姜堰建成智能化“昆虫工厂”
年消纳餐厨垃圾万余吨
本报讯（记者 钱宏斌 通讯员 保辛琪）餐厨垃圾无害化、资源化处置有了新路径。位于姜堰区娄庄镇连心村的智能化“昆虫工厂”日前正式批量生产，依托餐厨垃圾资源化利用与黑水虻（俗称高蛋白虫）智能化养殖核心技术，实现有机废弃物循环利用，年可消纳餐厨垃圾万余吨。
“昆虫工厂”由泰州市魏益垚生物科技有限公司打造，核心为封闭式立体化黑水虻养殖车间。据公司总经理魏红山介绍，工厂采用标准化养殖流程，黑水虻虫卵孵化10天形成幼虫，幼虫经5天培育即可成为商品幼虫。养殖周期内，黑水虻幼虫以处理后的餐厨垃圾为食，在降解有机垃圾的同时快速积累高蛋白营养物质，代谢产生的虫沙是优质天然有机肥，实现垃圾双向资源化利用。
餐厨垃圾的高效转化，依托全套自动化精加工生产线。配套智能设备可依次完成物料入仓、搅拌输送、颗粒制作、除杂分解、提纯干化等全流程工序，全程密闭、绿色无污染。精加工后的餐厨垃圾原料，各项指标均达到养殖饲喂标准，统一输送至黑水虻养殖车间，为幼虫生长提供稳定、安全的食料来源。
黑水虻商品幼虫是优质活体生物饲料，可直接用于投喂鱼虾、螃蟹、黑斑蛙等水产及特色养殖品类。相较于普通饲料，活体黑水虻无饲料残留、不污染养殖水体，还能有效提升养殖动物免疫力，降低病害发生率。在基地黑斑蛙养殖车间，投喂黑水虻幼虫的黑斑蛙长势健壮、活力充沛，上市周期较以往提前10天，养殖综合收益提升10%。
针对冬季鱼虾、螃蟹低温休眠、采食减少的市场空当，工厂完善深加工产业链，将富余商品幼虫经过清洗、烘干、提纯等工序加工成高蛋白虫粉。据了解，高品质虫粉国际市场供不应求，市场价每吨可达2至3万元。
该生态循环项目的落地，源于产学研深度融合与本土农业模式的迭代升级。2018年，魏红山返乡创业，流转百余亩低产撂荒地，与南京农业大学泰州研究院姜小三团队合作，打造“水稻+黑斑蛙+台湾泥鳅”立体循环种养示范基地。2023年，随着高校科研成果落地，魏红山投入百余万元建成黑水虻自动化立体养殖生产线，实现了从种虫繁育到精深加工的全链条标准化运营。
目前，基地已构建完整的生物循环产业链闭环。公司与江苏省农科院昆虫养殖基地深度合作，由公司培育优质种虫，送往养殖基地繁育虫卵，再输送至本地工厂规模化养殖。按照现有产能，4公斤优质虫卵可培育出约2吨商品黑水虻幼虫。工厂月度稳定产出商品幼虫120吨，可消纳餐厨垃圾超1000吨，同步产出优质虫沙有机肥150吨。
对比传统垃圾处理模式，该项目的绿色经济优势突出。城市餐厨垃圾传统收集处置成本高昂，仅收集环节每吨成本约210元，焚烧无害化处理每吨成本高达300至400元。而“昆虫工厂”可就地实现餐厨垃圾资源化转化，变废为宝生产优质动物蛋白，破解有机垃圾处理难题。
从营养价值到生态效益，这座“昆虫工厂”展现出了显著的综合优势。南京农业大学泰州研究院院长姜小三介绍，黑水虻幼虫粗蛋白含量约45%，精深加工后的虫粉更是突破60%，氨基酸配比均衡，完全符合国标畜牧饲料标准。在姜小三看来，这不仅是一座垃圾处理厂，更是一个微型的“绿色循环经济体”。他算了一笔生态账：项目不仅年产百吨高品质蛋白饲料，有效填补了区域缺口，还能协同消化秸秆、畜禽粪污等农业废弃物500吨，使资源化利用率跃升至95%以上。这种变废为宝的模式，不仅每年为区域相关产业带来超300万元的增收，更在无形中减少了20%以上的碳排放，节约出50亩耕地资源，真正为农业的绿色低碳发展蹚出了一条新路。