图①:游客在市集买买买。图②:与“卖货郎”合影。图③:打卡市集地标。
马鹤松 刘清 摄
好吃、好玩、好看
靖江“季家市”非遗美食市集开市
本报讯(记者 侯继军 通讯员 吴晓文 许凌)一脉南唐,百味季市。2月7日,“季家市”非遗美食市集在拥有中华美食名镇、省历史文化名镇等荣誉称号的靖江季市镇开市,10多家店铺纷纷亮出“绝招”,吸引了来自上海、江阴、靖江等地游客近万人。
总投资约1亿元的“季家市”美食市集位于季市中路沿街。青砖黛瓦、飞檐翘角,实现从“美食集镇”到“文化客厅”的焕新升级。“季市镇始建于南唐。在设计和建造时,我们以非遗为主题,以南唐风格为主线,打造靖江文旅新地标。”负责承建的靖江城建集团相关负责人说,如今,市集上的百鸟朝凤、人生上坡等地标,成了游客拍照留念的打卡地。
人间烟火气,最是季家市。“季家市”非遗美食市集汇聚了南唐季市供销社、老杨大炉饼、玉兰食品、王家荷叶桂花茵糕、熊桂芳老汁鸡等季市本地传统美食,还有双鱼肉脯、海陵春泰州早茶等深受大众青睐的周边特色品类。“市集开业第一天,我们店营业额突破2.5万元,500个蜂糖糕售罄,涨烧饼、面糕几乎卖光了。”玉兰食品掌勺人黄洋说。
南唐季市供销社店铺里,各种老物件勾起了人们的记忆,琳琅满目的各类特色美食成了游客的最爱,刀鱼馄饨等产品被一抢而空。“我买了猪肉脯、大炉饼、桂花茵糕,满载而归。下次,我们一起再来靖江。”从上海来的吴阿姨开心地打电话告诉在家的老伴。
守护、传承的同时,“季家市”非遗美食市集精心推出的“季小糕”“季小包”“季小饼”等IP形象,以及抱枕、冰箱贴、钥匙扣等文创产品,深受年轻人喜爱。“季忆靖好”店铺主打“老派子非遗、新派子茶咖”年轻消费场景,让传统美食以更年轻、更生动的方式走进日常生活,成为新潮“城市名片”。
为方便苏南和本地游客,“江阴靖江—季市美食”公交线也正式通车,首站设置在江阴高铁站,一天两班次,上、下午各一班次。(下转02版)
靖江“季家市”非遗美食市集开市
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