海陵“水源清”
守护水产品安全
本报讯（记者 胡桂材）“以前买水产品总担心安全问题，现在扫码就能查底细。”2月2日上午，海陵区迎凤农贸市场内，市民陈先生购买活鱼时，拿起手机对着摊位附带的“电子溯源随手查”二维码扫一扫，手机屏幕上立即显示该鱼的恩诺沙星、孔雀石绿等关键指标检测结果均为合格。同时，产地及承诺达标合格证等追溯信息一目了然。
“长期以来，水产品监管面临开证不规范、电子化水平低等难题，原因在于养殖环节的产地准出信息与流通环节的市场准入信息自成体系，形成了‘信息壁垒’。”（下转02版）
海陵“水源清”守护水产品安全
（上接01版）海陵区市场监督管理局食品生产流通安全监管科科长曹加全介绍，监管部门查到不合格产品时，需依赖经营户提供票据逐步追查，往往需要耗费3天时间才能找到源头。为打通堵点，该局牵头启动“水源清”一码溯源监管项目，致力于构建“源头可溯、流向可追、公众可查、监管可控”的数字化监管体系。
1月初，“水源清”项目正式落地实施。海陵区积极对接市市场监管局、市区两级农业农村局、江苏农牧科技职业学院等单位，推动江苏省农产品质量追溯平台与泰州市“全城通”食用农产品溯源系统深度融合，建立白名单鉴权机制，确保监管人员与经营主体可安全便捷地共享养殖与流通数据，构建起“源头赋码—扫码查验—数据同步—入库销售”的业务闭环，实现“一次录入、多方共享、全程可溯”。
针对市场主体，“水源清”项目对海陵苏中、鑫城两大批发市场的16家水产批发商，以及14家农贸市场的42户零售商，完成档案电子化录入与扫码核验账户授权，统一查验标准与流程，让检测数据、养殖信息、经营记录全部上链存证。
如今，“水源清”项目的成效已逐步显现。消费者扫码即可获取产地信息、检测结果等全程质量数据，水产品质量透明度显著提升。该项目启动至今，水产品抽检合格率达100%，消费者满意度大幅提升。“现在发现不合格产品，扫码就能直接追溯到养殖源头。”曹加全说，一旦产品抽检不合格，溯源系统为经营户提供的完整进货信息，可作为减免处罚的重要依据，这也倒逼从业者主动落实索证索票义务，形成“源头管控、全程追溯、社会共治”的工作格局。
海陵区市场监管局食品安全总监陈渊介绍，目前，溯源系统已实现省内水产品信息互联互通，覆盖鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼等5种鱼类。下一步，将重点推进跨省溯源信息识别工作，计划把省外水产品主产区的溯源数据纳入平台，实现“省内省外全覆盖、源头终端全贯通”，让更多水产品带上“安全身份证”，为全省农产品全链条监管提供可复制、可推广的“海陵模式”。