“诚信猪肉哥”自制香肠 送困难家庭

“诚信猪肉哥”自制香肠

送困难家庭

本报讯（记者 唐春杰 通讯员 朱竞）申炳献是泰兴市延令街道国庆新村有名的商户，多年来，他坚持诚信经营，获得“诚信猪肉哥”的美誉。从2015年开始，他积极参与当地爱心捐助，最近，他又开始忙碌起来，香肠灌了一排排，为的就是赶上今年的暖冬行动。

今年是申炳献参与暖冬行动的第11个年头。申炳献说，每次参加活动，看到一些困难家庭的遭遇，常为他们默默流泪。“每年暖冬行动，我都要献一份爱心，为公益出一点力。今年捐赠的香肠还是500斤左右，现在已经做了300多斤，还剩下近200斤要抓紧做。”

1994年，申炳献从工厂下岗后，开始摆摊卖起了猪肉。他不卖注水肉，还主动教顾客识别病死猪和注水肉，诚信经营为他赢得了好口碑。申炳献说，这段时间来买肉的市民很多，灌香肠的生意特别红火。虽然忙，但是送给困难家庭的香肠不能少。于是，他利用晚上时间制作暖冬行动需要的香肠。

年底，尽管猪肉价格比较高，申炳献依然挑选最好的本地土猪肉制作香肠，各种配料精心调制，全是地道的家乡风味。