上膳源有机蔬菜打开江浙沪高端市场

日供万单，价格翻番

上膳源有机蔬菜打开江浙沪高端市场

本报讯（见习记者 卞梦婷 记者 鲍仁 通讯员 李梅 田珍丽）深冬时节，气温持续走低，空气中弥漫着刺骨的寒意。走进医药高新区（高港区）胡庄镇上膳源泰州农场，1500余亩广阔土地上，却是一派热气腾腾的劳作景象。

800多个温室大棚整齐排列，阳光冲破透明的塑料膜洒在各类蔬菜上，大棚内显得格外生机勃勃。农场工人们以近乎苛刻的标准筛选每棵蔬菜，然后娴熟地采摘、分拣、打包。大棚外，几辆卡车整装待发，装车工将一筐筐包装精美的时令蔬菜妥善装车。这些蔬菜将发往上海，几小时后就能码放到大润发、盒马等大型商超的货架上。

“我们每天供应江浙沪地区超1万份高端菜品，根据蔬菜品类与各商超平台订单需求，重量从1两到1公斤不等，其中半数以上直供上海。”上膳源泰州农场总经理陈传东介绍，泰州农场是上膳源全国5个农场中面积最大且品类最齐全的，因无工业污染且土壤肥沃，是叶菜类、根茎类蔬菜的黄金种植区，凭借“绿色有机”的招牌和口感好、品质佳的优势，成为上海家庭餐桌上的“香饽饽”。

“别小瞧了这些菜，从选取非转基因的种子，到全部使用由动物粪便、生物菌剂和药渣混合而成的有机肥料，再到人工种植、除草、采摘，最后用权威机构检测认证过的安全材料进行包装，每个环节都严格遵循‘有机’，‘身价’自然比普通蔬菜翻了好几番。”陈传东随手拿起一份包装完毕的翠色生菜，掏出手机扫描贴在外包装上的二维码，有机认证编号、认证机构、商品名称、包装规格等详细身份信息跃然眼前。“这种生菜，市场上大概每斤3元，我们的有机生菜每斤能卖到12元。”陈传东自豪地说。

“2025年，农场一线工人的工资近500万元。”上膳源泰州农场财务经理王小丽介绍，农场用工稳定性高，不少工人都是干了近十年的“老员工”，整个种植生产流程早已了然于心，极大保障了蔬菜品质。

值得一提的是，160多个工人中120个都是本地女工，通过农场劳作，她们获得每月3000多元的稳定收入，兼顾照料家庭的同时，人也变得更加自信。“从2014年农场开始运营到现在，我的工资涨了一倍，生活越来越有盼头。”家住胡庄镇的叶春英是最早一批入职的女工，她开心地告诉记者，农场为每个人都购买了雇主责任险和意外险，而且随着工龄增长，月工资还能跟着涨，大家干得既安心又舒心。

除了供应线下商超，上膳源泰州农场还与美团、叮咚买菜等线上平台达成长期合作，通过“云端菜篮子”，让泰州优质蔬菜惠及更多消费者。“目前我们在上海地区还拥有2000多名会员，可享受‘订单式’服务，由专门的‘管家’每周联系会员订购心仪蔬菜，隔天就能配送到家。”陈传东告诉记者，这种足不出户就能尝鲜的模式很受上海老年群体欢迎。