从肩挑手提销售到全产业链发展
兴化加快打造健康食品产业高地
□本报记者 唐春杰 通讯员 丁唤潮
初冬时节，位于兴化经济开发区的江苏特味浓食品股份有限公司车间内一派繁忙，公司主营的奥尔良腌料系列占据全国九成以上市场。从昔日农民肩挑手提贩卖，到今天形成规模化、集群化的现代产业体系，兴化正以“全产业链”思维，全力迈向“健康食品名城”的新征程。
这一转型跨越，源于清晰的战略布局与坚定的推进决心。11月20日，泰州市委常委会专题会议明确要求兴化“加快做大做强健康食品产业”后，兴化迅速行动，强化“项目为王”导向，优化专业化招商队伍，致力于精准招引旗舰型、配套型项目，并鼓励骨干企业向功能性食品等高附加值赛道拓展，全面提升产业能级。
聚链成势
“三区”协同构建产业生态
兴化充分发挥“中国河蟹养殖第一县”“中国果蔬脱水加工第一县”等资源优势，创新采用“三区聚链”发展模式，推动全域产业协同。其中，兴化经济开发区作为核心制造区，主攻健康食品与复合调味品；兴东镇与垛田街道聚焦脱水果蔬加工；戴窑镇则深耕大米产业，三大片区联动，形成了特色鲜明、优势互补的产业集群。
作为产业主阵地，开发区正高标准推进健康食品产业标志性核心区建设，目标是打造“千亩用地、百亿产值、五亿税收”的产业新高地。今年，欣蕾食品、老半斋航餐等省重大项目相继落户，推动产业转型升级。放眼兴化全域，其着力培育的“兴化市复合调味品及特色农产品精深加工产业集群”，成功入选2025年度江苏省中小企业特色产业集群，标志着产业集聚发展迈上新台阶。
开放赋能
“硬核”项目激活发展动能
产业升级，离不开开放合作与精准招商。近期，在兴化举办的全国特色风味食品产业高质量发展大会暨泰州健康食品产业推介会现场集中签约15个大健康产业项目，总投资额达72.1亿元。兴化还主动把握“中泰建交50周年”契机，（下转03版）
兴化加快打造健康食品产业高地
（上接01版）兴化经济开发区与泰国东盟企业家协会签订合作框架协议，在食品产业发展、跨境市场拓展等方面达成多项意向，开拓国际化合作新空间。
龙头企业是产业发展的关键引擎。作为开发区重点企业，伽力森主食企业（江苏）有限公司拥有省级“酶解乳制品工程中心”，并于今年9月入选《2025年5G工厂名录》，正着力打造国家级5G工厂和主食示范生产基地，产品远销海外。一个个成功案例，印证了兴化在招引旗舰型、配套型项目及鼓励企业布局功能性食品等高端赛道方面的成效。
服务护航
“四链”融合打造一流环境
为保障产业可持续发展，兴化着力推动产业链、创新链、资金链、人才链“四链”深度融合，构建“全周期、全流程、全要素”的服务保障体系。在产业链上，高标准建设标志性核心区，强力补链延链，锻造百亿级健康食品产业集群；在创新链上，依托江南大学离岸创新中心实现技术迭代；在资金链上，联动产业基金提供金融活水；在人才链上，通过激励机制与专业培训广泛集聚骨干力量。
与此同时，配套服务持续完善。11月26日，“好想来”休闲食品产业园项目正式开工，计划分两期建设，一期将建立标准化、规模化生产体系，并带动原料加工、包装设计、冷链物流等配套产业协同发展。此外，通过组建专业物流公司、设立海关监管作业点、建设人才公寓等一系列务实举措，兴化经济开发区正构建起高效便捷的全方位配套服务体系，为产业项目落地生根、发展壮大提供了坚实保障。
从顶层设计到总体布局，从开放招商到生态培育，兴化健康食品产业升级路径清晰而坚定。一座以“味道”为标识、以健康为导向的食品产业名城，正在加速崛起。