“三聚焦”筑牢食品安全防线
本报讯（通讯员 守明）为持续强化全链条监管体系建设，姜堰区市场监管部门以“三个聚焦”为抓手，全力筑牢食品安全防线。
聚焦责任落实，强化风险隐患防控。该局组织全区922名包保干部，对应督导7979家食品生产经营主体，推动企业严格落实主体责任，实现食品安全“日管控、周排查、月调度”制度覆盖率、完成率均达100%。
聚焦安全本质，提升综合监管效能。该局坚持“源头严防、过程严管、风险严控”，加强靶向抽检，全年完成食品安全监督抽检3265批次，合格率达97.46%。围绕重点时段、区域、单位和品种深入开展整治，持续完善治理体系。
聚焦创新驱动，探索智慧监管路径。该局升级“互联网+明厨亮灶”平台，引入AI智慧巡查，推行“互联网+非现场”可视化监管；针对重点餐饮单位，定期开展“凤城食安”食品安全直播检查；创新推出“肉证通”猪肉智慧监管项目，实现生鲜猪肉全链条可追溯，该案例已获评全国食品安全治理典型案例。