兴化“蟹主播”赋能“蟹经济”
本报讯（记者 邱骏 通讯员 姚璐 霍忠稳）金秋时节，兴化的大闸蟹养殖塘口热闹非凡。捕蟹笼网起处，青壳白肚的大闸蟹在网中翻滚穿梭。作为名副其实的“中国河蟹养殖第一县”，兴化河蟹市场年交易量达16万吨、年交易额突破200亿元。63万亩的蟹塘不仅是水乡的“生态名片”，更是蟹农们的“希望田野”。如今，在兴化市委社会工作部统筹指导下，电商直播正承载着蟹农的希望，让鲜美的大闸蟹走出水乡，端上更多家庭的餐桌，从而撑起乡村振兴的“致富伞”。
“以前养蟹靠经验，现在直播靠真招。”兴化市昌荣镇盐北村党总支书记刘剑的抖音直播间，成了兴化蟹塘“活名片”。他不搞花哨套路，每天带网友看蟹农下笼、查水草密度，甚至直播给蟹“称重验膏”，用实景画面展示大闸蟹品质。今年以来，他的直播间带动当地蟹农增收超30%。
近年来，为助力兴化蟹产业发展，帮助蟹农进一步打开销路，兴化市委社工部探索“党建+基地+孵化”路径，搭起全链条支撑体系：市镇两级联动开展“兴有红云”先锋主播培训，邀请电商讲师、资深主播，从直播话术、产品包装到冷链物流，手把手教主播“触网开播”；联合泰州学院推进“校地共建”，为新手主播送上专业指导；建立“主播资源储备库”，让优质人才精准对接螃蟹产业需求。
截至2024年底，兴化已涌现出“乡村志玲”“小刘支书”“姚佳的乡村生活”等一批优秀的本土主播，成为大闸蟹销售的主力军。
合陈镇鑫峰源大闸蟹养殖合作社理事长沈俊峰，把“智慧养殖”搬进直播间，成了网友口中的“科技蟹农”。屏幕上，沈俊峰拿着绿色饲料，对着镜头讲解生态养殖优势，无人机掠过蟹塘、精准撒下饲料的画面，让观众直呼“震撼”。
为放大传播效应，兴化市委社会工作部联合相关部门开展“技术+直播”，把生态养殖技术当“内核”、直播当“窗口”，让兴化大闸蟹的品质优势变成消费者看得见的信任。
在安丰镇“江问鱼”膏蟹直播基地，返乡新农人蒋筱彧的直播间满是巧思：国潮动漫的品牌形象吸睛，泰国香草捆蟹、吐沙区净化的全过程一一在直播镜头中呈现。其团队调配研制的花雕蟹、香辣蟹一上线就成爆款，今年销量比去年翻了一倍。同时，她承诺高于市场价收蟹，直接带动3000多亩合作蟹塘农户稳定增收。
兴化市委社工部还主动牵线，引导多方协同，搭建“主播+蟹农+电商+冷链”电商产业闭环。永丰镇建锋水产销售有限公司5000平方米仓储发货基地，是这条链路的“关键节点”。蟹农捕捞的大闸蟹，先经清水冲洗，再按规格分级分拣；接着过“质量检测关”，专业设备检测确保鲜活无病害，随后送入0至4℃恒温冷链仓储暂存，冰袋与食品级保鲜盒牢牢锁住鲜度；最后通过与顺丰、京东合作的专属物流通道，实现“48小时内从塘口直达餐桌”。
该市还探索建立“直播间示范点”和“电商带货诚信标识”制度，鼓励主播使用统一包装、贴产地认证，把“兴化大闸蟹”的品牌叫得更响。相关部门联合农商银行推出低息信贷，联合快递企业开通专属物流通道，从资金、仓储到培训，给主播和养殖户送上“全链支持”，把产业活力彻底激发出来。