林下养鹅形成良性生态循环
北全农场大鹅不愁销
本报讯（见习记者 卞梦婷 记者 鲍仁 通讯员 李梅 刘向前）“嘎，嘎，嘎……”清晨的银杏林间，一阵阵洪亮的叫喊声划破寂静，这是叶兆全和他的生态大鹅独特的交流方式。
声声催促下，一群群毛色鲜亮、体态健硕的大白鹅悠闲迈出饲养大棚。林下空隙地里，大鹅们或低头啄食林间青草昆虫，或排着队下塘游泳，或在树荫下站立小憩，“嘎嘎”的鹅鸣不绝于耳，勾勒出一幅生机盎然的生态田园图景。
“从去年年底到现在，我们在林下累计养了1.7万只鹅，收益上百万元。这一批2500只即将出栏，已经被预订得差不多了。”叶兆全指着一只只膘肥体壮的鹅，眼底满是笑意。
在医药高新区（高港区）胡庄镇，叶兆全和他经营的北全农场可谓无人不知。他种植管理1200多亩稻田，配备全自动农机和烘干、精加工设备，形成稻米全链条种植加工模式，市面上不少售卖的“胡庄大米”都产自北全农场。
“现在都讲究转型，农业也不例外，单一水稻种植风险大、收益有限，我们也想拓宽路子。”叶兆全坦言，最初下决心流转蔡庄村近400亩地搞林禽立体种养时，他心里也没底。直到第一批2500只鹅苗经过3个月生长顺利出栏上市，叶兆全心里的大石头才算落了地。
经过一番探索，叶兆全根据鹅的生长特点把养殖期分成三个阶段。鹅苗先在温暖干燥的大棚里待够一周，初始温度32摄氏度，以后每天降低1摄氏度，其间还要时刻关注存活情况，及时调整饲料；鹅苗下温床到成年这段时间，叶兆全花大价钱在部分林地专门铺设了厚厚的橡胶垫，既保证幼鹅有充足的自由活动空间，还减少啄泥频率，防止“病从口入”；等生长到50天以后，大鹅迎来成熟期，正式进入林下散养模式。林地为鹅群提供食料和栖息地，鹅群为林地除草、松土、施肥，最终形成“鹅养树、树护鹅”的良性生态循环。
接受采访期间，叶兆全的手机响个不停，他抱歉地解释，订单太多，有饭店也有屠宰场，都是咨询买鹅的。“我们是纯生态养殖，全程饲养不打药，吃的还都是稻糠、玉米粉这些健康餐。”叶兆全咧嘴笑笑，“都知道我家林下养的大鹅品质好，一传十、十传百，销路根本不用愁。”
养殖只是第一步，延伸产业链才是长久发展之策。未来，叶兆全打算自建屠宰场，搞鹅苗孵化销售，同时在林地里再建个农家乐，让前来观光的游客现抓现吃。“我们还要继续探索林下养鸡、养羊、养猪，实现经济效益、生态效益双提升。”叶兆全信心满满地说。