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2026-03-25
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当前报纸名称:泰州日报

海陵老技艺变身新潮流

日期:11-20
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版面:第A03版:综合       上一篇    下一篇

海棠春茶社73岁的蒋广义师傅制作“泰州跳面”。胡桂材 摄

海陵老技艺变身新潮流

□本报记者 胡桂材 通讯员 顾成进

11月12日上午,暖阳洒满泰州老街。百年茶社海棠春内茶香氤氲、人声鼎沸,“非遗点亮幸福海陵 传承人齐聚海棠春”联谊会在此举行。来自海陵区的10多位非遗代表性传承人齐聚一堂,围绕非遗技艺的保护传承、创新发展深入交流、共绘蓝图。

匠心传承坚守根脉

“文化的传承,始于对本真的坚守。唯有守正,方能行远。海陵非遗的生命力,深深植根于代代相传的匠心与千年积淀的地域文化土壤中。”海陵区文体旅局局长徐同华介绍,目前,海陵已构建起门类齐全的非遗体系,拥有74项非遗代表性项目。55位非遗代表性传承人成为技艺延续的核心力量。

始创于1925年的海棠春茶社,是这份坚守的见证者。茶社第四代传承人、泰州麻饼制作技艺代表性传承人袁海峻介绍:“海棠春不只是经营早茶的老字号,更是‘江苏老字号’和‘江苏省非遗工坊’,拥有‘泰州跳面’‘泰州干丝’‘泰州麻饼’‘泰州肴蹄’‘海棠春雨茶’等非遗传承,我们必须守护这些根脉。”

不止海棠春,每位传承人都在坚守中保留着技艺最本真的文化内核。海陵钩编代表性传承人徐华斌的作品中,细腻针法尽显江淮女子的灵秀之气;小磨麻油技艺代表性传承人俞进坚守古法工艺,让每一滴麻油都散发着醇厚香气;微雕代表性传承人赵军安于方寸之间精雕细琢,作品中尽显中华文化的精妙意境……

跨界融合激发活力

坚守不是墨守成规,传承更需与时俱进。在守住文化根脉的基础上,海陵非遗代表性传承人主动拥抱时代,以创新思维为古老技艺注入新的生命力,让文化遗产从“橱窗古董”变为可触可感的城市烟火。

近年来,袁海峻带领海棠春茶社和非遗代表性项目屡屡出圈。2025“中餐出海”马来西亚站交流活动在吉隆坡举办,在“非遗年·中国味”推广环节中,泰州干丝、麻饼、海棠春雨茶登上了国际舞台。联谊会上,袁海峻提出了构建“非遗共生平台”,探索“非遗+餐饮”“非遗+文创”融合发展路径,建立数字化档案让百年技艺焕发新生等一系列想法。

徐华斌则分享了自己的创新实践,她把传统钩织技艺与现代审美结合,融入地域文化元素,免费教40余名听障人士钩织;俞进推动工艺现代化转型,开发特色产品,借助短视频推广古法技艺,并积极推动“非遗+旅游”“非遗+研学”融合发展模式;烙画代表性传承人张文亭则将传统技艺融入时代审美,紧扣“苏超”创作体育主题作品,实现传统技艺与现代体育的跨界融合。

多元体验融入日常

一项项非遗的创新发展,最终汇聚成海陵文化建设的重要力量。

近年来,海陵区以全域思维布局非遗保护传承,构建“政府搭台、市场唱戏、全民参与”非遗传承创新体系,多措并举推动非遗文化融入城市发展、走进大众生活。

在空间布局上,海陵将非遗嵌入商业综合体、历史街区,打造“15分钟品质文化生活圈”,评定26家非遗品牌形象门店和4家非遗工坊,让市民在家门口就能感受非遗魅力。“非遗进景区”成为常态,撂石锁、三义刀等10多项非遗代表性项目供游客体验。非遗代表性项目亮相省运会暖场活动、“文化和自然遗产日”期间开展沉浸式购物月活动,实现“可看、可感、可玩、可购”的多元体验。凤城河风景区打造的数字展演平台,运用VR、AR技术实现非遗云端传播,让古老技艺在数字化时代“火出圈”。

徐同华表示,海陵将坚持以文塑旅、以旅彰文,进一步加大非遗保护传承弘扬力度,积极推动非遗与旅游等融合发展,加大推进非遗进景区、进民宿、进校园、进社区等,通过创造性转化和创新性发展,让宝贵历史文化遗产绽放时代光彩,焕发时代活力。