乡村闲置仓库变身网红打卡地
“椿野”，藏在乡野的心灵桃源
本报讯（记者 钱宏斌 通讯员 保辛琪）10月21日，记者随“活力中国调研行”采访团来到姜堰区溱潼镇河横村，金黄的稻田与翠绿的草坪之间，一座融合古朴韵味与现代风格的建筑格外引人注目。这正是近期走红的“椿野”咖啡馆。
“在稻田里边喝咖啡边赏景，是一种前所未有的体验。”来自南通的游客丁雪蓉兴奋地表示，她在国庆假期通过短视频平台被“种草”，特意约上好友前来打卡。
一家位于僻静乡村的咖啡馆，为何能吸引各地游客专程前来？“我们打造的不仅是一杯咖啡，更是一种让都市人远离喧嚣、回归自然的生活方式。”“椿野”主理人、“00后”温州姑娘叶莹莹道出了其中的奥秘。她与父亲多年运营乡村咖啡馆，曾在浙江多地景区成功开设门店，积累了大量运营经验。
去年底，叶莹莹父女慕名探访曾获全球生态环境“500佳”殊荣的河横村，被这里优越的生态资源和独特的乡村风貌所吸引。河横村正好有一处闲置仓库，今年春天，父女俩果断投资200余万元，将仓库升级改造为一座总面积约600平方米的现代化咖啡馆，并成立泰州市椿野文旅传媒有限公司负责运营。咖啡馆一层是舒适的室内空间，二层设有观景露台，能观赏不同角度的田园风光。
今年5月1日正式开业后，“椿野”凭借精准的抖音推广迅速走红，成为网红打卡地。“五一”、国庆假期，日均咖啡销量接近千杯。即便在工作日，日销量也稳定在100杯以上，周末更是达到四五百杯。
一杯咖啡，不仅香了乡村，更甜了村民的生活。60岁的村民陈兰凤在咖啡馆负责保洁工作，每天工作8小时，日收入100元，“在家门口干活，既轻松又安稳”。湖南村应届大学毕业生徐阳洋经过培训成为咖啡师，日均收入200余元。村民凌海种植的60亩葡萄园，因咖啡馆带来的人流效应，每亩增收200元。
“闲置仓库变身网红打卡点，村集体也尝到了甜头。”河横村党委书记潘春明算了一笔收益账：“保底2万元收益+营业额4%分红”的模式，预计每年可为村集体增收约10万元。咖啡馆带来的人流还带动村内千亩葡萄园采摘游，果园收益较往年实现大幅提升。目前，村里正计划与“椿野”深化合作，通过积分制等创新举措，进一步推动特色农产品销售。
谈及未来发展，叶莹莹充满信心地表示，“椿野”将持续升级，依托河横村优良的生态环境，新增草坪露营、彩色油菜花景观、花墙打卡点等户外场景，逐步打造集餐饮、咖啡、乡村书屋、稻田研学于一体的综合业态，以“村咖”带动“村旅”，为乡村全面振兴注入持久活力。