泰兴江沙蟹全面开捕
产量、品质均超去年，亩纯收入可达8000元
本报讯（记者 邱骏 通讯员 何竹寒）这几天，在泰兴市良友水产养殖场，养殖户梅祖良每天都会撑着小船，在各个塘口起笼收蟹。他养殖的江沙蟹品质上乘，早已被常州、上海等地的经销商提前订购一空。
梅祖良今年承包了20亩蟹塘，主要养殖精品江沙蟹，预计亩产量在250斤至300斤，亩纯收入约8000元，总效益可达16万元左右。
国庆中秋长假期间，泰兴市举办“苏韵乡情”2025年江沙蟹开捕暨江缘美食节。此后，该市各螃蟹养殖基地陆续进入收获季，养殖户们忙着收笼抓蟹。泰兴市河蟹协会会长余承波介绍，今年泰兴地区少雨多晴，气候适宜江沙蟹生长，加之闰六月延长了河蟹在塘生长时间，预计该市江沙蟹总产量将比去年增加10%。在协会和水产站的全程技术指导下，今年大闸蟹的品质也优于去年。“目前我们已启动新品种‘江沙一号’培育工作，并在射阳育苗基地开展育苗试点。从明年起，泰兴将拥有自主培育的蟹种。”余承波说。
泰兴市水产站站长李建介绍，截至目前，泰兴江沙蟹养殖面积达3.3万余亩，产量4200余吨，河蟹产值近4.5亿元，占当地渔业总产值的63%，江沙蟹养殖已成为覆盖该市17个乡镇的富民产业。
据介绍，泰兴江沙蟹具有青背光泽、白肚微红的典型特征，2020年获国家地理标志保护产品认定，连续十余年斩获“金蟹奖”，2024年入选全国名特优新农产品名录和《中国农耕农品记忆索引名录》。下一步，该市将围绕江沙蟹进一步延伸产业链，推动生产、加工、流通、电子商务与渔业休闲深度融合，促进农业转型升级，助力乡村可持续发展。