市食检院跨省提供技术帮扶
海南省首张特医全营养食品注册证诞生
本报讯（见习记者 余樟睿 记者 鲍仁 通讯员 蔡霞 陈伟）近日，泰州市食品检验院接到来自2000公里以外的感谢电话，“没有你们的专业支持，我们不可能拿到那张梦寐以求的注册证书！”电话那头，海南天壮营养工程有限公司副总经理李红艳激动地说，该公司旗下儿童特医全营养食品“天壮小尔膳”成功获批海南省首张特医全营养食品注册证，实现海南省该品类“零的突破”。
这张特医全营养食品注册证的背后，是一场打破地域界限、重构服务边界的技术帮扶。时间回到2021年，决心进军特医全营养食品领域的海南天壮碰到了技术瓶颈。“特医食品注册门槛极高，尤其是针对进食受限、消化吸收障碍的儿童产品，其营养成分与安全性要求更是苛刻无比。”李红艳坦言，尤其在项目研发初期，产品关键限值波动不稳成为摆在面前的“硬骨头”，让团队在产品检验与标准把控上倍感压力，几乎无从下手。
转机出现在不久后的一次行业交流会上。得知泰州市食品检验院正在筹建江苏省特医食品质检中心，且具备雄厚的技术实力，海南天壮立即发出求助信号，跨省合作就此展开。
市食检院迅速响应，组建了一支“保姆式”服务团队，为该企业旗下儿童特医食品“天壮小尔膳”量身定制质量把控方案。“四年间，我们两次组建核心团队赴海南生产基地，实地解决企业生产过程中出现的产品检验、质量控制等技术难题，并开展超百次视频技术交流。”市食检院院长黄银波说，围绕“天壮小尔膳”的营养成分、安全性指标等核心检测需求，该院量身打造专属检测方案，精准覆盖数百个检测项目，同时针对企业在产品研发、生产过程中面临的标准理解不透彻、执行不精准等问题，提供“一对一”标准适配指导，确保产品从研发到生产的各个环节均符合特医食品的严格标准。
“最让我们感动的是，他们从来没有因为是外地企业而有所保留，反而提供了更细致的服务。”李红艳说。
海南项目成功后，市食检院并没有就此止步。他们进一步打破常规，建立了一套完整的跨区域技术服务机制：开设专家热线，提供远程技术咨询；建立标准共享平台，帮助企业及时了解法规变化；组织跨区域技术交流会，促进企业间的经验分享。如今，“泰州服务”已推向河北、安徽等10多个省份，帮助众多企业解决了技术难题。
在向外拓展业务的同时，市食检院强化对本地企业的服务。截至目前，该院累计为本地180家企业提供服务超200次，提供检测、管理人员培训服务148人次，为企业增加效益1650万元，并指导雀巢健康科学、鲲鱼健康、石药集团中诺药业等6家特医企业申报特医产品单元，开展特医食品及原料检测1100余批次，助力企业各项检测降费50%，检测周期由平均35天降至7天，加快产品上市流通进程。