泰州技师学院首期专项技能培训班开班

泰州技师学院首期专项技能培训班开班

本报讯（记者 顾佳 通讯员 鲁敏）9月19日上午，泰州技师学院早茶产业学院首期早茶师专项技能培训班正式开班。开班仪式上，泰州技师学院党委书记、院长陆剑锋，泰州市文化旅游发展集团董事长翟文周，受聘导师代表、全体学员及校企代表齐聚一堂，共同见证校企双方携手推动泰州早茶产业发展与文化传承。

陆剑锋在致辞中表示，泰州技师学院将持续深化校企合作，全面推进产教融合，为泰州早茶产业高质量发展输送更多高素质技能人才。同时，他希望参训学员珍惜学习机会，将泰州早茶的制作技艺学深悟透，努力成长为泰州早茶的代言人、传承者以及未来的产业大师。

活动现场举行了泰州早茶产业学院首批“双师型”产业导师受聘仪式。企业学员代表在发言中表示，将珍惜此次学习机会，努力把所学知识转化为提升产品品质与服务体验的实际成效。

泰州技师学院烹饪专业教师王晶作表态发言，并围绕《面点的营养密码：从传统到科学的健康选择》专题，为本次培训班进行宣讲。

据了解，本次培训为期7天，吸引了来自上海、苏州、无锡、靖江等地6家泰州早茶企业的30名学员参加。课程内容涵盖泰州文化历史、食品营养科学、“一茶三点一面”制作技艺、早茶宴礼仪服务等专项内容。

“此次培训班不仅是双方在深化校企合作、推进产教融合方面迈出的坚实一步，也是深耕早茶产业、推动文化传承的关键举措。”陆剑锋说，未来，双方将紧扣“泰州早茶产业学院”发展路径，锚定“早茶名片”建设目标，围绕教材开发、课程设置、师资配备、考核认定等关键环节深入磋商，系统化培育早茶产业人才，全方位保障培训质量。

据介绍，泰州早茶产业学院于2023年创建，旨在实现早茶人才系统化培养、完善产业化配套、满足品牌拓展的市场化需求、推动技艺高质化传承，并构建产学研全链化赋能中枢。学院致力于打造集人才培训、课程研发、创业孵化、产业拓展、文化研学、非遗传承与产业服务于一体的产学研融合平台，同时承办各类文化研学、企业团建、直播电商等产业链相关业务。