兴化临城街道 千名老人乐享“2元午餐”

名厨烧菜，专车送餐

兴化临城街道

千名老人乐享“2元午餐”

本报讯（记者 唐春杰）9月18日上午9点半，兴化迎宾馆大院内，数辆厢式货车整齐排列，准备出发。车上的白色保温箱里，装的是社区老人的午餐。自6月底起，兴化创新推出老年人助餐服务模式，由兴化迎宾馆为临城街道10家社区提供老年餐配送服务。老人每顿午餐只需自付2元，就能吃上可口的热乎饭菜。这一模式深受社区老人欢迎，两个多月来，酒店的配餐量从最初的100多份增长到了如今的上千份。

上午10点，一辆送餐车抵达临城街道南山社区，许多老人早已在居委会等候。当日午餐包括两荤一素一汤：萝卜烧肉、肉末冬瓜、青椒炒豆干和番茄蛋汤，还配有一份主食。老人领取时，饭菜依然温热。

社区工作人员在现场组织老人有序取餐。86岁的韩忙龙老人说，她和老伴单独居住，以往自己买菜做饭既费时又费力，有时只能简单应付。自从有了助餐服务，他们第一时间报了名。“菜谱天天换，有荤有素味道好，米饭还特软乎。”

南山社区治保主任王建凤介绍，目前在该社区就餐的老人约有50人，主要为80周岁以上老人及60周岁以上的低保老人。午餐标准为8元，老人自付2元，兴化民政及开发区民政分别补贴3元。“菜品清淡易消化，符合老年人的饮食习惯。助餐服务将老人从日常做饭的琐事中解脱出来。”

兴化迎宾馆餐饮部经理袁子娟说，酒店拥有专业厨师与服务团队，配备6辆电动送餐车，并具备集中采购的优势，开展助餐服务条件优越。每日菜谱及制作过程会拍摄成视频，发至社区助餐微信群，广泛听取大家的意见。

“老人饮食习惯、口味特点有别于年轻人。”随行送餐的助餐服务主管朱琴说，对于老人反馈的意见，酒店会认真听取并积极改进，努力让老人吃得满意、放心。

兴化迎宾馆负责人罗珍炎说，为确保老人吃得新鲜、健康，酒店所有食材均当天采购，鱼圆、肉圆等均为现场制作。下一步，在民政部门支持下，酒店将把助餐服务扩展至垛田街道、林湖乡等地，让更多老年人受益。

兴化市民政局副局长李如贵说，因服务人员、餐饮制作条件等限制，镇街或社区自行运营老年人助餐服务成本高、难以持续。今年，兴化创新思路，与名优酒店合作，借助其成熟的餐饮团队和管理模式开展集中配餐，取得了良好效果。酒店既拓展了市场份额，又在助老服务中提升了企业形象和知名度。未来，兴化将进一步推广“名优酒店+助餐服务”模式，让更多城乡老年人享受到优质、高效、实惠的助餐服务。