编者按 近年来，为了进一步提高泰州知名度和美誉度，市人大常委会聚焦泰州美食文化开展调研，先后撰写《解码泰州早茶文化》《从“绝唱”到“重生”——长江禁渔令下的靖江美食及其转型》，在省委研究室《调查与研究》刊载（2023年第21期、2024年第12期），并得到党报头条平台转载，阅读量均达20万。 今年，市人大常委会调研组撰写的调研报告《跨越千年的绿色盛宴——兴化美食的流变与持存》，2月18日至20日，学习强国、党报头条、新华社分别刊载。现将该文予以转发，以飨读者。
编者按
近年来，为了进一步提高泰州知名度和美誉度，市人大常委会聚焦泰州美食文化开展调研，先后撰写《解码泰州早茶文化》《从“绝唱”到“重生”——长江禁渔令下的靖江美食及其转型》，在省委研究室《调查与研究》刊载（2023年第21期、2024年第12期），并得到党报头条平台转载，阅读量均达20万。
今年，市人大常委会调研组撰写的调研报告《跨越千年的绿色盛宴——兴化美食的流变与持存》，2月18日至20日，学习强国、党报头条、新华社分别刊载。现将该文予以转发，以飨读者。