学生配餐检测报告上 为何有马赛克？

学生配餐检测报告上

为何有马赛克？

市民刘先生来电反映：海陵区教育局管辖范围内的所有中小学配餐是由泰州市嘉和中央厨房配餐有限公司负责，该公司每天通过“泰州嘉和营养配餐”的微信公众号和“一码清”二维码，发布食品来源的检测报告，但这些检测报告上有部分供货商的检验机构章被马赛克覆盖了，学生家长不清楚为什么要覆盖这些检验机构印章。希望有关部门尽快将检测报告上检验机构章公示出来，供家长查验。

泰州市嘉和中央厨房配餐有限公司相关负责人答复：检测报告上马赛克覆盖处为供货商信息，里面存有商业机密，但检测报告是真实有效的，监管方检查的时候，我们能够提供完整台账。因此，我们把涉及商业机密的一些信息做马赛克处理，有关部门也是允许的。对此，市市场监督管理局、市教育局会定期检查，请家长放心。

市市场监督管理局餐饮安全监管处一位工作人员答复：该企业确实向监管部门上传了高清的检测报告。他们发到微信公众号上公开的检测报告，部分供货商的信息涉及到商业机密，用马赛克覆盖了，也是得到许可的。