吴新军：种“良心果” 做“良心人”
□本报记者 王亦清
春分时节，医药高新区(高港区)胡庄镇杏都葡萄园里，金香一号葡萄迎来勃勃生机，绿色嫩芽探出脑袋甚是惹人喜爱，也让吴新军对新的一年充满期待。接下来的一段时间，近400亩的葡萄园里，十多个品种的葡萄都将陆续发芽。
这两天，吴新军正在葡萄园忙着整田、拉棚、盖薄膜等工作。2019年10月，吴新军受聘担任泰州市杏都葡萄专业合作社技术主管，负责合作社的生产经营。他始终秉持“品质第一、诚实守信”的生产经营理念，不断研究探索果品保鲜和反季上市的技术要领，打响了“杏都”葡萄品牌，获得国家级绿色食品认证。
葡萄滋味甜美，可容易腐烂，尤其全熟后，开裂、落果现象尤为严重。每年梅雨季节，碰上狂风四起、暴雨如注的日子，总有葡萄大面积腐烂的情况出现。吴新军曾经粗算过，损失最多的一年烂在园里的葡萄足足有16万公斤。
为减少损失，吴新军奔波多地请教葡萄种植专家。专家建议，启用冷藏库，在葡萄八九成熟的时候就采摘冷藏起来，这样不仅可以减少损失，而且能够延后销售，提高价格。但是，冷库贮藏葡萄必须使用保鲜剂和防腐剂，否则不能保证储存时间和贮藏质量。
“启用冷库保存葡萄，虽然能获得更好的经济收益，但与我们一直坚持的绿色食品标准格格不入。”创牌不易，守牌更难，吴新军拒绝使用保鲜剂和防腐剂，放弃使用冷库，采用订单销售、即采即卖、快速物流的方式保证品质。“今年，我们还打算开通直播带货，把好品质的葡萄更便捷地送到客人手里。”吴新军说。
“抢鲜”上市的水果“身价高”，为了及早上市，有些种植户片面追求经济效益，为水果注入膨大剂和催熟剂。只要每亩花四五十元的农药钱，就可以提前半个多月上市，从而可以获取高额利润。吴新军同样拒绝使用这些农药，先后投入数十万元建设温室大棚，科学配施高成本的水溶肥。
“每亩50元的药剂钱你不用，每亩5万元的搭棚费你愿意出，你究竟怎么想的？”有人曾这样问吴新军。“虽然能让葡萄早上市，但膨大剂和催熟剂会影响葡萄的品质和口感。更重要的是，这些药剂对人体都有害，昧心钱我们不能赚。”吴新军说，“这样培育的成本虽然高些，但赚来的钱我心安理得！”
到了葡萄上市的季节，吴新军几乎是24小时“连轴转”，不仅要外出跑市场，联系销路，还要在果园装箱发货，经常通宵达旦，饭都顾不上吃。他亲自动手装箱，绝不让次果掺杂其中。同时承诺不满意整箱包退，实现了网上销售满意率百分百。
致富不忘众乡亲。多年来，吴新军利用自己在实践中积累的经验，手把手向果农传授葡萄管理技术，把自己多年引进试验成功的十几个葡萄品种无偿向广大种植户推广，免费为乡亲们提供技术指导。先后吸纳残疾人60多人，帮助他们脱贫致富。每年他都会带着新上市的葡萄到敬老院，让老人们一起“尝鲜”。
由于吴新军无愧于心的努力，杏都葡萄园连续三年被评为“泰州市诚信企业”，2021年获评“泰州市30强知名品牌”，2022年被评为“省级示范合作社”，2023年获评省绿色食品协会颁发的“最美绿色食品企业”。2023年，吴新军荣获“江苏好人”称号。