祭湖醒网、大网捕鱼、现场尝鲜、拍卖“鱼王”……
溱湖冬捕人欢鱼跃年味足
本报讯（记者 钱宏斌 通讯员 乔梁 吴海荣 沈戢霞）“起鱼啦！”伴随着渔民的吆喝，肥美的青鱼、鲢鱼、鲤鱼在网中欢腾跳跃，溅出串串水花，引得游客争相拍照。1月27日上午，2024年溱湖冬捕节激情开幕，观冬捕、喝鱼汤、吃烤鱼、猜鱼重、赏民俗……2000多名游客提前感受幸福年味。
上午10时许，溱湖渔民们举行祭湖醒网仪式，预示着一年冬捕和鱼事的开始，这是溱湖地区流传千百年的习俗。随后，鱼把头一声号令，宽阔的湖面上早已布好的渔网渐渐收拢，原本平静的水面顿时“炸开了锅”，人欢鱼跃，蔚为壮观。不少游客通过抖音直播平台，将溱湖冬捕的热闹场面与全国各地的网友分享。来自溱湖农业开发有限公司的捕鱼师傅卢宝明成了现场“网红”，游客们纷纷拍照，留下精彩瞬间。卢宝明说：“今天早晨6时多，咱们11位师傅就来溱湖撒网捕鱼了，第一网就捕了2万多斤！”卢宝明捧起一条10多公斤的大白鲢，颇有成就感。
起网后，捕鱼师傅们将大鱼一条条逮进网兜，由吊车吊起运上岸。一网兜鱼500多公斤，一经落地，便被围观游客一抢而空。其中，十多条几十公斤的大鱼引人注目，最大的一条青鱼49.13公斤，成了今年冬捕节的“鱼王”。
有奖猜“鱼王”重量是游客参与的趣味互动项目，旅游达人“杭州小黑”亲自主持，6名游客上台踊跃竞猜。海陵游客顾秀风猜重与鱼王实重最接近，获奖一条大鲢鱼。她喜不自禁地说：“带回家，留着春节吃，全家人可享几天嘴福哩。”
“鱼王”拍卖环节将冬捕节气氛推向高潮。两万元起拍，场下不断加价，最终“鱼王”以5.8万元的价格被泰州一家餐饮公司买走。
这边频频竞价，那边已是鱼香扑鼻了。来自溱湖本地的大厨现场用直径2米的土灶铁锅猛火烹制鱼汤，鲫鱼、鲢鱼、昂刺鱼，下锅煎熟，烧透入味，熬制出别具特色的溱湖鱼汤。溱湖八鲜酒店大厨吴志祥说，一锅汤用了100公斤鱼，当天早晨6点多就开始烹制了，直到上午10时50分左右才出锅。来自马来西亚的陈景绍博士喝了两口鱼汤，竖起大拇指连喊“鲜美”！
“在6000亩的溱湖水面上捕鱼，绝非易事。”溱潼镇55岁的捕鱼师傅陈怀德介绍，这几年，渔民们在冬捕节开幕前半个月就开始下网劳作，将开阔水域里的鱼慢慢驱赶到特定的集中区域，（下转02版）
溱湖冬捕人欢鱼跃年味足
（上接01版）分放到网箱（沉箱）里。今年，集中区域共6个网箱，每箱四五万公斤鱼。“溱湖的鱼不喂食，靠着自然水域的丰富资源茁壮成长，味道特别好。去年，还获得了第二十二届中国绿色食品博览会有机食品金奖。”陈怀德说。
冬捕节吸引了1400多名外地游客，其中300多名游客现场优惠价购鱼，每条鱼都用充氧袋包装，可以存放6天。没能到现场买鱼的市民也不用急，今年，溱湖渔获量预计在25万公斤以上，江苏溱湖农业开发有限公司将通过抖音直播间线上售卖。