赛前赛中如何吃？来看看这份提示
本报讯（见习记者 薛如苇 记者 鲍仁）距离泰州半程马拉松正式开跑还剩3天，赛事组委会为跑马选手提供了赛前饮食指南，助力15000名跑友科学备赛。
组委会相关负责人介绍，选手在开跑3天前，需要在维持摄入同等卡路里的同时，适当减少脂肪和蛋白质的摄入，提升碳水比重。“碳水摄入量最好增加至7-8克/公斤体重，占总能量的70%（500克-600克或者7-10克/千克/天），增加糖原储备。”相关负责人解释，当进行低碳水化合物饮食时，肌糖原储存可能只有35毫摩尔/千克，它们耗尽之前平均的运动时间只有57分钟；当进行高碳水化合物饮食之后，平均肌糖原水平提高至184毫摩尔/千克，耗尽之前，平均运动时间提高至167分钟。此外，选手还应限制高纤维食物比如粗粮或蔬菜的摄入，减轻肠道蠕动，减少在比赛中发生应急情况的概率，适当选择高碳水、中等蛋白质、低脂肪、低纤维的食物。
“在开跑前2至4小时，选手应规避油炸食品等不易消化的食物，可以选择面包、馒头、面条等快碳，以几百卡为目标，一定不要尝试不常吃的食物。”相关负责人介绍，选手在赛中应早补水、多补水，按计划补充能量胶。值得注意的是，多数能量胶密度大，比较黏稠，渗透压高，包装上会注明要送水食用。然而大多数人，尤其是新手参加跑步或者比赛时均会忽略这点。“不喝水就直接吃能量胶，这会带来两个问题，一是糊嗓子容易呛着，二是高渗溶液可能导致肌细胞脱水从而影响运动状态，希望各位跑友注意。”