作者叶慧莲吃了老家港口的早茶后，写了一篇《大船干丝》的散文，文章见报后，流传甚广，让村里的这家早茶店声名鹊起。众多城里人“按文索骥”开车到乡下的这家早茶店来品尝，火爆时甚至需提前预约。