强化基础设施建设，提升专业服务水平，助推食品产业高质量发展
市食检院解决60余单食品难题
本报讯（见习记者 周馨颐 记者 鲍仁 通讯员 蔡霞）把“食品安全检验室”搬进校园，通过趣味实验互动帮助学生丰富食品科学常识，引导学生养成良好的饮食习惯；把“食品快检车”开进社区，为居民现场免费检测蔬菜肉类等；探访各大商业综合体内母婴室、饮品店，现场“问诊开药”、取样检测……6月7日是“世界食品安全日”，连日来，市食检院开展了一系列活动，助推我市食品安全和食品产业高质量发展。
市食检院院长黄银波介绍，今年以来，该院为“2023泰州汽车嘉年华”、泰州市第十届“天德湖风筝节暨春花展”等各类大型社会公益活动顺利举办保驾护航；开展多次专项检测，对纯净水等食品进行了理化、微生物、农残、瘦残等指标检验检测，确保食品检测数据“真、准、全”，为全市食品安全保障工作提供强有力的技术支撑和专业服务。
“为了从源头上保障食品安全，进一步助力食品产业高质量发展，我们认真落实‘你点我办、你评我改’活动，每当接到食品企业的‘点单’求助，都会第一时间派出技术团队，现场对接企业人员，对工艺参数深入研究分析，指导企业优化实验过程，并根据企业现有检测设备对其检验人员进行‘定制’式培训，尽全力为企业解决‘堵点、难点’问题。”黄银波说。
积极指导浩桢德生物科技、味搭档食品等多家企业的技改扩能，从食品品类判断、食品原料甄别、生产布局设计、产品审查方案编制等方面给予专业建议，帮助企业以最快速度获得新的食品生产许可；对于合合食品、沪盈肉禽、味门食品等企业遇到的疑难杂症，提供专家上门服务，实地把脉问诊，为企排忧解难；为海南天壮、雀巢健康等企业提供检验检测、产品研发、人员培训、仪器共享等全方位专业化服务，降低企业投资成本和时间成本，进一步提升企业技术创新能力和产业竞争力……截至目前，该院已受理解决60余单“食品类难题”。
目前，我市共有3家特殊医学用途配方食品生产企业，占全省比例37.5%，位居全省首位。“为了更好地向特医食品产业高质量发展提供技术保障，助力泰州特医食品产业加速集聚和创新发展，支持大健康产业壮大，我们强化了检验检测质量基础设施建设。”黄银波介绍，去年年初，该院获批筹建全省首家省级特医食品质检中心；今年4月，获批筹建全省首家省特医食品重点实验室，着力提升全产业链检测水平，倾力构建权威性公共技术服务平台。
平台建成后，市食检院“全过程、零距离、无障碍”服务鲲鱼健康、石药集团等特医食品企业，各项检测费降低50%，检测周期由以往平均35天降至7天，帮助企业加快产品上市流通速度，显著提升企业经济效益。