市领导开展 食品安全包保督导工作

市领导开展

食品安全包保督导工作

本报讯（记者 鲍仁 见习记者 赵梦静）2月21日，市委常委、宣传部部长，副市长刘霞带队开展食品安全包保督导工作。

刘霞一行来到江苏好厨艺食品科技有限公司，听取企业关于原辅料采购与贮存、食品加工过程、工器具清洗消毒等情况介绍。在靖江市第三实验幼儿园，刘霞一行详细了解幼儿园园长负责制、集中用餐陪餐制度、饭菜质量等落实情况。

刘霞强调，食品企业要牢固树立食品安全意识，严格按照相关要求履行食品安全主体责任，盯紧食品生产经营的全过程，严格落实日管控、周排查、月调度的工作制度，及时排查风险、解决问题，将隐患消除在萌芽。校园食品安全工作事关广大师生身体健康，学校要守牢食品安全底线，落实食品安全“两个责任”，建立自我督导环节，把好“原料采购、食品加工、运输配送”三个关，强化溯源管理，开展食品安全知识普及和宣传教育活动，坚决守护师生“舌尖上的安全”。

刘霞一行还对其他17家学校进行了集中督导。