2024中国顶级烹饪大师匠传厨艺邀请赛日前在我市举行，来自全国各地的36名烹饪大师同场竞技，展示高超厨艺和拿手菜。73岁的中国烹饪大师——周文荣代表我市参赛，他现场制作了以鳝鱼为主料的“兰陵炸鳝”和以猪肚和鸭肫为主料的“油爆双脆”，均为地方传统名菜，无论是食材选取还是制作工艺都尽显江南风味。 龚励 餐协图文报道
