节后减肥 让我们一起“热辣滚烫”

本报讯（赵霅煜 妇幼宣） 过完年，大家都上秤了吗？“每逢佳节胖三斤”可不只是说说。演员贾玲在电影《热辣滚烫》里减了100斤，是否深深打动了你？那这份节后减肥攻略请收好。

市妇幼保健院·市一院钟楼院区妇保科主治医师、公共营养师李霞表示，最常见医学营养减重方案有三种：

1.限制能量的平衡膳食（calorie restrict diet），这是医生最推崇的一种模式，它对于延长生命、延缓衰老相关疾病的发生具有明确的干预作用。CRD目前主要有三种类型：在目标摄入量基础上按一定比例递减（减少30%—50%）；在目标摄入量基础上每日减少500kal左右；每日供能1000-1500kal。

2.高蛋白膳食：蛋白质的供给量一般为占供热比20%以上，但一般低于30%，由于慢性肾病患者可能因高蛋白饮食而增加肾脏负担，建议合并慢性肾脏疾病患者或者肾功能异常患者应慎重选择高蛋白饮食。

3.轻断食模式也称间歇式断食：5+2模式，即1周内5天正常进食，其他非连续2天则摄入平常的1/4能量（女性约500kal，男性600kcal）的饮食模式。这种模式的好处在于减重的同时可以改善代谢指标、降低糖尿病癌症等风险、方法弹性简单有易于执行，适用于健康成年人。

李霞推荐了一套减肥食谱，以不同能量食谱举例：1.每日能量：1400—1500kal，需要摄入谷类225g、蔬菜500g、肉蛋类150g、豆乳类250ml、油脂15g；2.每日能量：1600—1700kal，需要摄入谷类250g、蔬菜500g、肉蛋类200g、豆乳类250ml、油脂15g；3.每日能量：1800—1900kal，需要摄入谷类300g、蔬菜500g、肉蛋类200g、豆乳类250ml、油脂20g。

食物量的搭配可以遵循手掌法则。

李霞表示，通过运动结合营养干预与减重是最佳减肥方法。营养干预方式为降低能量摄入，运动干预为增加消耗量及基础代谢率，合理地运动量和运动项目是减肥的重要手段。推荐采用有氧运动和抗阻训练结合的模式，中等强度有氧运动≥150分钟/周，最好200—300分钟/周，3—7天/周，30—90分钟/天；抗阻训练2—3天/周，隔天1次。

据悉，市妇保院·市一院钟楼院区减重门诊以《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》为基础，根据患者的身体状况和生活习惯，制定多元型、个体化的体重管理方案，涵盖限能量平衡膳食、高蛋白膳食模式、轻断食模式及减重治疗后的维持等内容，为患者提供安全的减重服务，帮助患者告别肥胖，养成科学、健康的生活方式。