本报讯（龚励） 市商务局日前召开餐饮行业座谈会，就擦亮“江南美食之都”名片、办好第三届中华节气菜大会暨首届江南美食节等议题展开交流，共谋常州餐饮高质量发展。
座谈会上，江南美食研究院理事长、院长周家林表示，第三届中华节气菜大会暨首届江南美食节将于9月底举办，研究院将做好江南美食的展示与传播工作，进一步加强美食与文化的融合。
常州福记餐饮投资管理有限公司董事长丰月琦表示，去年开始，企业持续开拓西餐市场，与早茶、下午茶等融合发展，西式融合菜是一次大胆的尝试，目前看来营业情况好于预期，未来将探索更多餐饮发展方向。
常州市怀德名园壹号餐饮有限公司董事长穆贤成表示，公司拥有莫图鲁尼、诠昕、拾樾、溯餐厅等7家门店，主打年轻人偏好的网红餐厅，今年还将推出“莫图小馆”，将常州传统美食与时尚打卡相结合，让老产品年轻化、新产品创新化。
市商务局相关负责人表示，商务部门坚持把产业和餐饮作为一体两面协同发展，将充分做好各项准备工作，与餐饮人共同努力，展示常州城市形象，擦亮“江南美食之都”名片。