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2026-05-03
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如何通过饮食预防老年痴呆

日期:09-19
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版面:第T03版:健康沙龙       上一篇    下一篇

□本报通讯员 七轩

9月21日是“世界阿尔茨海默病日”。据《阿尔茨海默病源性轻度认知障碍诊疗中国专家共识2021》显示,目前我国60岁以上人口中,痴呆患者约1507万人,其中阿尔茨海默病患者约983万人。随着人口快速老龄化,阿尔茨海默病的发病率也在不断增加,防治刻不容缓。

市七院神经内科副主任张红金认为,可以通过早期发现痴呆和饮食调整来避免痴呆,减缓痴呆进展。

如果出现以下8个信号,要考虑早期痴呆:

1.反复重复问一个问题;

2.常用物品放在不合理的地方;

3.经常出现时间和地点的混淆;

4.出现囤积物品的习惯;

5.做日常原本很熟练的事情不利索,半小时的事情常延长到2小时;

6.人名地名出现大量离谱的混淆;

7.讲话没有逻辑,语言功能下降;

8.以前喜欢做的事情变得不喜欢做,常待在家里不愿出门。

改变不良饮食方式是减缓这一进程的主要方式,记住“不吃什么比要吃什么东西更加里要”。

1.不推荐吃的食物:各种糕点、糖果、加工类包装食物、油炸食物、腌制品;

2.推荐吃绿叶蔬菜、浆果(草莓蓝莓桑葚石榴等)、坚果(每天30—50克轻加工坚果,花生、瓜子、核桃等),拒绝油炸坚果;

3.食用油推荐橄榄油、芝麻油、亚麻籽油,不推荐猪油;

4.主食推荐每日三种不同全谷物,荞麦、玉米、小米、高粱等杂粮;

5.每周两次以上鱼,特别是深海鱼、体积小的淡水鱼,肉类推荐适量“白肉(家禽类)”,少吃红肉(猪羊牛肉);

6.推荐豆类(包括毛豆绿豆赤豆等),豆类富含蛋白质、膳食纤维,有利于血管健康;

7.饮料只推荐白开水、绿茶、黑咖啡。