日前，宜兴环科园方记食品厂生产车间内，工作人员正加紧赶制酱菜产品，准备发往上海、浙江等地市场。
近年来，该食品厂立足传统酱菜制作技艺，推进工艺升级，跳出传统“咸鲜下饭”定位，研发多款创新口味，以定制化开发精准对接不同消费群体。今年以来，已销售酱菜制品近百吨，预计今年应税销售额达500万元。（记者 蒋 瑜 摄）
