本报讯（记者郭淑娴/文 蒋 瑜/摄） 戴上厨师帽、系上小围裙，揉面、搓条、炒浇头……近日上午，市九如城童予幼儿园大（2）班的14个孩子化身小厨师，在园内的迷你灶台前忙得不亦乐乎（如图）。一堂趣味十足的食育课，在案板与锅铲的轻响中生动开展。
“小朋友们，让我们一起把面条搓得又细又长。”课堂上，老师耐心示范，孩子们认真学习。和面、揉面、搓面条……每个步骤，孩子们都亲手操作。随着面团在一双双小手中来回揉转，一根根细长的面条逐渐成型。一旁的炒锅里，番茄与鸡蛋滋滋作响、香气四溢，孩子和老师一起将搓好的面条放入锅内。不一会儿，一碗碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就端上桌了。“这是我们自己做的番茄鸡蛋面，吃得很开心，心里也很骄傲。”吴城宇和小伙伴们围坐在一起，大口品尝着自己的劳动成果，脸上满是自豪。
据了解，自2021年起，该园系统开设食育课程，各班定期参与简单的餐食烹饪。园内还专门配备共享菜园和适合幼儿使用的灶台，让孩子们全程参与食材种植到餐食烹饪各环节，在劳动中养成珍惜粮食的好习惯，提高动手能力和对自然的观察力。课程还融入中华传统民俗与本土饮食特色，在老师的指导下，孩子们做乌米饭、搓青团、认识阳羡茶和板栗，增进对家乡风味、饮食文化的了解。“我们开设食育课程，不止于教会孩子们生活小技能，更希望他们在动手实践中构建健全人格。” 执行园长谈益明说，食育课程将不断丰富孩子们的体验，培养他们对生活的热爱和敏锐感知力。