本报讯（记者汪佳璐） 当前高温高湿的环境利于野生蘑菇生长，误食野生蘑菇导致的中毒事件时有发生。近日，58岁的市民王先生食用家人采回的野生蘑菇后出现中毒症状，被紧急送往市中医医院急诊科救治。
据了解，这些野生蘑菇长在王先生自家菜园中，一家人并不清楚蘑菇的具体品种。近日，王先生母亲将这些蘑菇采摘回家，烹煮部分蘑菇食用后，并未感到身体不适，便将余下的蘑菇交给儿子。王先生简单蒸煮后食用，觉其味道鲜美，还邀妻子一同品尝，妻子未食用。不久后，王先生出现呕吐、腹泻等典型胃肠道中毒症状，便前往市中医医院就诊。
入院后，市中医医院急诊科副主任吉祥第一时间要求家属送来剩余蘑菇样本。为精准识别蘑菇品种、科学评估病情，吉祥向云南地区相关临床专家进行了咨询——当地在该类中毒处置上经验更为丰富。经专家辨认，确认引发此次中毒的蘑菇为大青褶伞。考虑到患者进食量不大，且检查未见明显肝肾功能损伤，医院立即给予输液等对症处理，并持续监测其肝肾功能指标。经及时救治，王先生身体状况逐步趋于平稳。
吉祥介绍，大青褶伞的毒素十分稳定，长时间高温烹煮也无法分解。此次事件中，王先生母亲未出现不适，或与个人身体耐受、烹煮时间更长有关，但这绝不能证明该蘑菇安全。人体对毒素存在个体耐受差异，同吃一种蘑菇，有人发病、有人无恙，不能作为判断蘑菇无毒的依据。误食毒蘑菇后，初期大多表现为呕吐、腹泻，但毒素会损害肝肾功能，存在迟发性脏器损伤风险，不能认为吐完、泻完就没事了。他提醒，依靠外观、虫咬、高温烹煮来分辨毒蘑菇的民间方法都不可靠。市民应做到不采摘、不购买、不食用来源不明的野生蘑菇。一旦误食，哪怕暂时没有明显难受的感觉，也应尽快就医，并妥善留存剩余蘑菇样本，方便医生辨别品种对症处置，切勿自行服药或拖延就医，以免延误治疗。