本报讯（记者王玉洁） 随着8月东海“小开渔”的正式启动，新鲜的梭子蟹开始“登陆”各地餐桌。8月13日，市融媒体中心记者从市瑞德蔬菜果品批发市场了解到，鲜活的海捕梭子蟹已顺利运抵市场。
8月13日，市瑞德蔬菜果品批发市场水产交易区，一箱箱带着海风气息的梭子蟹整齐堆放，青灰外壳透亮光洁，蟹爪张合有劲、活力十足。商户们忙着开箱验货、精细分拣、分级定价。据水产商户介绍，本次抵宜的梭子蟹均来自舟山、吕四港等优质东海渔港，依托全程冷链闭环运输直达宜兴，最大限度锁住海捕水产的原生鲜味与鲜活品质。受台风“白海豚”影响，今年东海“小开渔”推迟了约一周，海洋鱼虾生长周期更足，梭子蟹体态更饱满、肉质更紧实。目前上市货源以肉质肥厚的公蟹为主。“开渔初期货少质优，价格略高。”经营户邓先生介绍，目前市场海捕梭子蟹按规格分级定价，大、中、小规格批发价分别为每公斤110元、90元、70元。
我市各大商超、农贸市场也已同步上新铺货，鲜活海捕梭子蟹全面进入零售终端。尽管价格偏高，但凭借鲜美的品质，市场反响依然热烈。针对市民选购需求，水产商户给出了挑蟹技巧：优质鲜活梭子蟹外壳坚硬完整，腹部雪白紧实，蟹腿充盈有弹性，触碰后反应灵敏、活力强劲。
随着后续渔船的陆续返港，预计未来几天梭子蟹的上市量将持续增加，价格也将逐步回落。接下来，市瑞德蔬菜果品批发市场将持续对接东海渔港货源，畅通进货渠道、丰富水产品类，全力保障我市海鲜产品供应充足、新鲜平价，持续丰富市民餐桌。