宜兴市城中实验小学五（3）班 陆弘仪
百里不同风，千里不同俗。
各地都有不同的风俗，独属于宜兴的风俗，也有不少。最令我印象深刻的便是“农历六月十九做馒头”。相传，这天是观音菩萨的成道日。观音菩萨普度众生，深受人们的爱戴。所以每年这天，尽管天气炎热，但宜兴几乎家家户户做馒头，纪念观音菩萨。
每年农历六月十九，我和爸爸都要回乡下老家。
奶奶已经站在桌前，将白白软软的面团上下左右各个方向推捻，接着用擀面杖使劲擀，时不时将面团翻个身。不一会儿，面团就被擀成了长条。我在旁边打下手，拿着菜刀将长条切成一个个剂子。奶奶将剂子放在手里揉搓，转眼间一个光滑的馒头就成型了。奶奶让我用薄毯子把馒头盖好。我不解地问：“为什么要用毯子盖好呀？”她说是让馒头再“醒一醒”，这样蒸的时候馒头比较容易熟呢。
“醒好”啦！爸爸过来将馒头一一码进蒸笼，搬上灶台，一边烧火，一边给我讲：“‘六月十九做馒头’不仅仅是拜菩萨，其实它还有别的寓意，馒头‘发’得大，象征着如雨后春笋勃勃向上，是一个好兆头。你看，喜酒的宴席上不是也常有馒头吗？以前还有一支歌就叫《抛馒头歌》呢……”没想到，原来普通的馒头还寄托着人们这么多美好的心愿。
“丁零零……”大约十分钟后，调好的闹钟发出了清脆的铃声，爸爸很有经验地说：“馒头熟了。”打开笼盖，蒸笼四周水汽袅袅，摇动蒲扇，一看，一个个馒头泛出洁白的光泽，不禁使人胃口大开。
我顾不上烫手，拿了一个馒头，一边吃，一边说：“又松又软，还很有嚼劲！希望观音菩萨保佑我家人丁兴旺，子孙昌盛。”奶奶和爸爸听了乐得合不拢嘴。