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2026-07-03
星期五
当前报纸名称:宜兴日报

端阳闲趣伴粽香

日期:06-15
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版面:第04版:阳羡       上一篇    下一篇

  ■ 李仙云

  满城紫薇花在枝头袅袅婷婷地绽放,菖蒲一丛丛、一簇簇葳蕤生长,又到了“五色新丝缠角粽”“菖蒲酒美清尊共”的端午时节。在物质丰富的今天,人们似乎更愿意在美食上变换花样,在传统节日吃出盎然新意。这不,友人发来微信,让我去品尝她跟着抖音学做的竹筒粽子。节日有朋邀约,我自是欣然前往。

  至友人家,只见门楣上挂着几株艾草、菖蒲和大蒜头这“端午三友”。看我含笑望之,友人下巴一扬道:“怎么样,过节的氛围感足吧?《荆楚岁时记》记载:‘采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。’早上去菜场,看到一位老伯在卖,我也给你备了一些呢!”想不到平日里时尚前卫的她,骨子里竟还保有浓浓的民俗仪式感。

  一进门,就闻到厨房间飘来的粽子香。我打趣道:“想不到才女对美食也有这般才华和灵气。”看到友人刚上小学的女儿欢欢,我从包里拿出五彩丝线和香草卡纸,欢欢好奇地凑了过来,看我手指缠绕间就做出一个粽子香包。我把香包别在她胸前的纽扣上,她爱不释手,兴致勃勃地让我教她做。

  不多时,糯米与竹筒交融的清甜香气漫开。友人端着餐盘,踩着碎步,从厨房翩然而至。我和欢欢眼前一亮,只见一根根形如冰棒的竹筒粽子冒着袅袅热气,清浅香气扑面而来。这极具少数民族风味的特色美食,撩拨得我口舌生津,“馋虫”不安分地在味蕾上“翻筋斗”。

  欢欢急不可耐地从粽子一端拿起竹签,正欲蘸白糖吃,我立刻拿起一罐蜂蜜,在粽子上涂抹均匀。友人讶异,还有这种吃法?我递给欢欢品尝,她轻咬一口就惊呼:“好吃,太香了……”我不由赞道:“能与这美食比拼的,只有我家乡的甑糕了。”母女俩来了兴致,都想知道甑糕为何物。

  家乡的端午,人们更倾心的美食是从祖辈那里传下来的甑糕,制作时需要一种叫做甑的特殊器具。听爷爷说,其工序极为考究,需以浸泡好的糯米、红枣、芸豆为原料,蒸时要层层叠放,用慢火蒸七八个小时。儿时每到端午,听到巷子里那悠长的吆喝“卖甑糕咧——”,我们便拿着家里的麦子、谷子,像脚底抹油般溜出去换甑糕。那绵软粘甜的甑糕,咬上一口,枣香、豆香伴着米香,童年的我,觉得那是天下最香的美味。

  友人朝我招手,我们一同走进欢欢的房间。她将与我一起做好的粽子香包,一个个串起来悬于卡通挂钩上。阳光洒在流苏上,流光溢彩,分外炫目。书桌上,摊开的作文本上写着一个标题——《端午食粽之趣》。

  我抬眸望向窗台,小金星正开着黄灿灿的花儿,在阳光下宛若仙苑奇葩。端午时光,就被那一个个香包、一根根粽子、一朵朵花甚或一个个字点亮了。