■ 王君彦
周日早上，我去农贸市场买菜，市场里人声鼎沸，蔬菜瓜果的香气与水产鱼虾的腥味混杂在一起迎面扑来。慢悠悠地挑选日常用的食材时，在一个不起眼的小摊前停了下来。
农妇面前是一大堆新鲜的槐花，细碎的花瓣上还沾着晨露，风一吹过，清甜的香味就飘进了鼻子里。“六块钱一斤，回去做槐花饼、蒸包子，好吃得很。”摊主热情地招呼我，我的思绪也随之一动，回到了童年时代，回到了那个充满槐花香的故乡。
故乡的老屋前有棵老槐树，到了开花的时候，我就缠着父亲做钩槐花的工具。父亲用一根长竹竿绑上一把镰刀后，我就拿着在树下钩槐花了。选中含苞待放的槐花之后，仔细地抓住一扯，枝条就发出清脆的断裂声掉下来，同时把槐花也带了下来。摘下一把把槐花是我们几个小伙伴最开心的时刻，好像马上就可以吃到香甜的槐花饼了。
摘完槐花带回家之后，外婆马上开始仔细地挑出其中的枝叶、小虫，直到所有的叶片都挑干净了才拿到水池边去清洗。清水浸过白色的花瓣后，沥干水分，磕几个鸡蛋，撒上些面粉，再放点盐、十三香调味，一起搅拌均匀。在父亲烧着柴火的地锅里倒入油，等油热冒泡的时候，母亲舀起一勺槐花面糊倒进铁锅里，香气一下就飘满了整个厨房。她拿着锅铲耐心地翻动着槐花饼，直到两面煎得金黄、外焦里嫩。刚出炉的槐花饼很烫，我急得抓耳挠腮，还是忍不住咬了一大口，清甜的花香和面香在嘴里散开，那便是世间最治愈的味道。
那时每到傍晚，我就和伙伴们一起带着槐花饼坐在村口的大槐树下，你一口我一口地吃着，笑声伴着槐花的香味飘满了整个村子。那时候认为这样的日子会一直持续下去。
现在我住在繁华的城市里，看不到故乡的老屋了，也看不到老槐树了，更吃不到外婆亲手做的槐花饼了。菜市场的槐花还是那样香甜，但是我买回家后按照记忆中的样子做槐花饼，却总是做不出当年的味道。没有老家地锅的烟火味，没有亲手摘下来的欢喜，没有外婆在身边的陪伴，即使食材再好，也无法做出童年时的味道。
旧时的槐花香已经深深地印入我的脑海里，成了我生命中最重要的部分。时光可以带走老屋、带走槐树，但带不走记忆中的深情，有些味道，正因为回不去，所以才永恒。