□记者 余 婧
5月17日上午,位于宜城街道通真观路的坊里全龄友好餐厅内,前来为父母办理就餐卡的市民王丽芬,正被眼前的现代化设施与多元功能深深吸引——明厨亮灶中饭菜飘香,孩子们在游乐区嬉笑玩耍,银发长者与年轻白领比邻而坐,各取所需,偶有低语交流,构成一幅温馨和谐的社区生活图景。她忍不住拍下照片发至家庭群:“以后爸妈的中午饭,我放心了。”
坊里全龄友好餐厅虽然本月才开业,但生意挺闹猛,每天上午9点一开门,便会迎来络绎不绝的客人。作为嵌入社区的复合型空间,餐厅不仅提供餐饮服务,还配套建设了老年商店、助老服务区和公益开放的活动空间。餐厅负责人邓元珍道出了建设初衷:这里承载的不只是一顿饭,更是一个全龄友好、功能复合、文化浸润的公共生活空间。
宜城街道老旧小区集中,老年居民聚居比例高,“吃饭难”一直是困扰高龄、独居老人的民生痛点。近年来,市民政局在社区推广老年助餐配送服务,一定程度上缓解了特殊老人居家做饭不便的困境,但老年助餐选择单一、口味有限,难以满足老年人日益多元的饮食需求,加之老年群体对价格比较敏感,如何在丰富菜品、守住食品安全底线的同时,实现平价惠民,是一道绕不开的现实课题。针对这一问题,坊里全龄友好餐厅走出了一条市场化惠老新路子:餐厅每日轮番供应近30道菜品,餐食口味兼顾全年龄段需求,既有软烂清淡、易消化的蒸炖家常菜,贴合老年人口味与饮食需求,也有特色小炒、清爽时蔬等年轻化菜式。优质的餐食与舒心的环境,不仅能满足老年人就餐需求,也吸引了周边不便或不乐意开火做饭的居民纷至沓来。稳步增长的客流,有效分摊了餐厅日常运营成本,让惠老政策更有底气——年满70周岁及以上老人可享8至9折优惠,90岁以上老人更可享受公益助餐服务。“两素一荤折后只要10块多,这个价格能吃到一顿现烧现炒、自选搭配的热饭菜,很实惠。”87岁的独居老人侍大爷从餐厅试营业起,便成了这里的“铁杆粉丝”,如今,这里已成为他的“固定食堂”。
坊里全龄友好餐厅的定位,并不止于“一顿饭”。“除了吃饭,周边老人日常需求都是我们的服务点。”邓元珍说,从理发、助浴、健康咨询,到一个能坐下来、待得住的地方,这些原本分散在街巷各处的服务功能,如今都集中在一个空间里。餐厅一侧的助老服务专区,配置了适老化理发设备,定期有专业理发师驻点,几元钱即可享受清爽利落的理发服务;紧邻的助浴间安装了多款先进的助老洗浴设备,由培训过的护理员全程协助,专门解决失能、半失能老人“洗澡难”问题。通过一个加装了自动爬楼机的通道,便可抵达二楼的休闲活动区,这里为老人提供参与棋牌、书画、交友的舒适环境,并对所有老人免费开放。“就算不吃饭、不消费,老人也能进来坐坐、聊聊天、看看热闹,这里就是一个不花钱的‘老友客厅’。”邓元珍介绍,店内还专门辟出老年用品商店,放大镜、拐杖、护理垫等日常辅具及各类适老化设施一应俱全,“让老年群体买得到、用得起、用得好。”
眼下,这栋小楼的升级还在继续。邓元珍透露,三楼的中医理疗区和便民诊所已进入试营业阶段,在不久之后,这里将真正成为一个集就餐、休闲、服务、医疗于一体的一站式便民养老阵地。