时令蔬果扎堆上市 市民餐桌持续丰盈

　　□记者 张 蔷

　　眼下正是蔬果消费旺季。5月14日，市融媒体中心记者深入本地种植基地、大型商超等走访了解到，近期，我市蔬果市场呈现出鲜明特点：生产端设施升级、科学管护，稳产保供基础坚实；销售端蔬菜消费加速向健康轻食转型，时令水果集中上市，部分品类价格更趋亲民。全市“菜篮子”供应充足，“果篮子”甜蜜实惠，民生获得感持续增强。

　　田间稳产保源头，地产蔬果稳住供给“基本盘”。在位于周铁镇的江苏竺西禾和生态农业科技有限公司智慧农业大棚内，番茄、茄子、黄瓜等时令蔬菜藤蔓繁茂，长势喜人。面对持续走高的气温，基地提前构建起一套成熟的高温防护体系，为蔬菜生长保驾护航。“目前基地日产蔬菜量接近2500公斤，主要直供城区各大商超以及周边乡镇市场。从近期销售情况来看，市场整体需求量十分可观。”公司负责人奚鹏介绍，由于高温天气日益频繁，基地提前落实了各项防暑降温举措：新上线智慧大棚智能设备，可24小时实时监测棚内温度、湿度变化，精准调节生长环境；喷淋、滴灌、通风等全套智能系统提前调试完毕、随时启用，棚顶专业遮阳设施全部加装到位，通过多举措协同控温保湿，可有效规避高温天气对蔬菜生长的不利影响。据奚鹏介绍，近日，外地降雨天气影响了蔬菜供应，部分蔬菜价格有所上扬。如上海青批发价从去年的1.4元/公斤涨至今年的2元/公斤，丝瓜、青椒、茄子同比涨幅约10%。当前基地茄果类蔬菜已进入常态化采收阶段，货源供给稳定。预计到6月中旬，各类新鲜叶菜将迎来集中上市期，直供本地商超及周边市场，从源头保障夏季绿叶菜不断档。

　　地产水果方面，特早熟8424西瓜、小香瓜等迎来丰收季。5月14日，在新街街道新乐村，种植户刘庆在自家的10亩西瓜田里忙着采摘、分拣、装运，丰收喜悦溢于言表。得益于优良品种和精细化田间管理，今年西瓜坐果率高、品相圆润、甜度出众，预计亩产可达1000公斤，亩均产值近万元。“相比4月底，本月西瓜价格已明显回落，目前稳定在8元/公斤左右，随着气温升高，销量持续走高。”刘庆表示。除西瓜外，丁蜀镇的桑葚、张渚镇的枇杷也将接续上市，届时市民“果篮子”将更加丰富多彩。

　　在消费端，我市蔬菜消费结构悄然升级，健康轻食风潮带动减脂类蔬菜持续走俏。记者走访了解到，不同于往年以青菜、萝卜、冬瓜、丝瓜等传统家常菜为主的消费格局，今年，羽衣甘蓝、紫甘蓝、球生菜、苦菊等主打减脂、轻食的特色蔬菜销量稳步攀升，成为商超蔬菜区的新晋热门品类。在城南大润发超市蔬果区，各类减脂蔬菜陈列醒目、品相新鲜、供应充足，前来选购的市民络绎不绝。超市蔬果区负责人彭琴芳介绍，为顺应市民健康消费新趋势，超市专门优化蔬菜进货结构，在保障常规蔬菜足量供应的基础上，特意加大减脂、特色蔬菜的采购与储备，同时提升日常补货频次，保证货架时时充盈、菜品新鲜优质，满足市民消费需求。

　　水果市场同样销量可观，榴莲、荔枝、山竹、哈密瓜等时令鲜果价格总体平稳，部分品类价格更显“亲民”。其中，榴莲行情的变化尤为引人关注。往年榴莲上市时间偏晚，售价长期居高不下，去年同期市场零售价维持在59.8元/公斤。而今年榴莲因主产区丰产，不仅上市时间提前半个月，市场价格也同步回落，主流零售价稳定在50元/公斤左右，更具性价比。亲民的价格激发了市民消费热情，彭琴芳介绍，5月以来，城南大润发超市水果销售火热，总销量接近2500公斤，其中，西瓜、香瓜、榴莲等备受市民青睐。