宜兴市城南实验小学六（2）班 任宬聿
万物复苏，正是采茶的好时候。
放眼望去，漫山遍野的茶树抽出了嫩绿的新芽，在阳光下透着艳丽的光泽，远远望去，像给连绵的青山裹上了一层绒绒的绿毯。外婆早已熟练地采摘起来，只见她伸出手指，轻轻捏住茶芽的尖端，手腕微提，一片鲜嫩的茶叶便落入掌心，我学着外婆的样子，小心翼翼地采摘。指尖触到那片柔软的叶片，一股淡淡的清香便萦绕在鼻尖，不一会儿，竹篮里就装满了翠绿的茶叶。
回到家中，外婆开始用古法制炒茶叶，她先把新鲜的茶叶摊开阴干，去除多余的水分，“这样做，茶香才更醇厚。”外婆笑着告诉我。接着，她点燃柴火，将铁锅烧热，把茶叶倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒，随着温度升高，叶片逐渐变软，蜷缩只一瞬间，浓郁的茶香味便萦绕在了整个鼻尖，翻炒过后，还要经过揉捻、塑形、烘干等多道工序，外婆既专心又认真，仿佛是在雕琢一件珍贵的宝物。
看着一片片茶叶在外婆手中变成清香四溢的阳羡茶。我忽然明白——做茶如做人，慢火烘炒是人生的磨砺，醇香入口是等待过后的成果，急不得，躁不得，摊晾是沉淀，褪去浮躁，方能诚心；揉捻是打磨，褪去青涩，方能成长；烘干是定型，历经淬炼，方能成器。所有的回甘都来自不慌不忙的沉淀与全力以赴的打磨。
原来，一杯好茶不仅需要大自然的馈赠，更离不开匠人的用心与坚守。这小小的茶叶里藏着的不仅是醇厚的滋味，更是代代相传的匠心。