宜兴市城南实验小学三（3）班 耿锦城
今天，我煎了一个香喷喷的小鸡蛋，知道我是怎么煎的吗？让我来告诉你们吧！
先从冰箱里拿一个光溜溜的鸡蛋，我小心翼翼地把它拿到灶台前，在碗沿上轻轻地敲了一下，只听“咔嚓”一声，鸡蛋宝宝圆圆的肚子立即裂开了一条缝，我用手轻轻一掰，“咕咚”一声，蛋清和蛋黄手拉着手一起掉进了碗里。
接着，我把平底锅放在灶台上，轻轻把开关拧开。“嗒嗒嗒”，蓝色的火焰像蛇一样窜了出来。我看到平底锅冒起了轻烟，立即往锅里倒了点油，油碰到热锅，竟“噼里啪啦”响起来，我有些害怕，犹豫着，担心手一滑，鸡蛋就掉了出去。
犹豫了一会儿，我还是鼓起勇气，将蛋液滑入锅中。
“嗞啦——”锅中立即像放了小鞭炮一样，热闹极了。神奇的一幕发生了——原本透明的蛋清慢慢地变成了白色！里面的蛋黄像一个小太阳一样朝着我笑呢！
最后，要给鸡蛋翻身！我用锅铲对准鸡蛋的“屁股”一铲，鸡蛋“扑通”一声，完美地翻了过来。
完成！煎鸡蛋出锅，我迫不及待地尝了尝，可美味了！
指导老师：苏 峥