本报讯（记者王玉洁） 近日，市融媒体中心记者从市瑞德蔬菜果品批发市场获悉，受市场供需变化等多重因素影响，3月以来，我市猪肉价格较春节期间大幅回落，市民“菜篮子”拎得更轻松。
3月27日，在市瑞德蔬菜果品批发市场猪肉销售专区，各类鲜猪肉产品摆放规整，备货量充足，市民、餐饮商户正在有序选购。据该市场相关负责人介绍，当前市场猪肉供给稳定，白条猪肉日均到货量维持在300头，能够充分满足本地居民消费、餐饮门店经营等采购需求。
在保供稳定的同时，猪肉价格呈下行趋势。据该市场相关数据显示，春节消费旺季期间，猪肉价格处于高位运行，其中整张小排售价为50元/公斤，大排售价为30元/公斤；而3月以来，猪肉购销进入传统消费淡季，价格持续走低，目前整张小排降至34元/公斤、降幅达32%，大排降至26元/公斤、降幅约13.3%。“现在买上两斤小排回家炖汤，比春节期间便宜不少钱。”正在市场选购猪肉的市民李女士表示。
针对目前猪肉价格走低，该负责人分析，3月以来，猪肉市场进入传统消费淡季，居民家庭、餐饮行业采购需求较春节期间明显减弱。同时，叠加生猪供应端产能逐步释放、出栏量稳步增加等因素影响，猪肉价格逐渐回落。