【悦读《不如吃茶看花》】
【书摘】喝完一盏碧螺春，再泡，就渐渐淡了。添了两回水，换茶。这回换涌溪火青，依然是绿茶。对比之下，觉得涌溪火青与碧螺春刚好是两个风格。一个其妙在嫩，一个其妙在老。涌溪火青经过十八个小时的翻炒揉制，干茶是紧实墨绿，如粒粒瓷珠，初泡觉得平淡，到了二泡三泡，茶味渐显，这是沉稳内敛的中年大叔风格。相较之下，碧螺春，就是十八九岁的少年，新鲜活泼，一上来就生生脆脆，明明白白。
读周华诚的《不如吃茶看花》，感觉就像阳光从窗外照进来，温暖且舒适。
这是一本可以随时拿起、随时放下的书。全书共分“闲吃茶”“松子落”“无尽茶”“破溪烟”四辑、64篇文章，记录的是作者吃茶所遇、所想、所悟。从涌溪火青到黟山石墨，从金山时雨到白露寿眉，那些茶名，像山间野花，次第开在纸页上。
书不厚，三百来页，每篇都短，千把字的样子，正好适合睡前读。我把它搁在床头柜上，灯下翻几页，倦了合上，次日再续，一点儿不碍事。枕着这样的书入眠，梦里似乎也有茶香。
周华诚的文字干净，散淡。他写茶就是喝茶那点事——初见一款茶时的惊喜，细品一款茶时的滋味，与朋友对饮时的闲话。他说金山时雨“形若绿眉，细如雨丝，泡开像朵兰花开在水井”，说碧螺春“卷曲成螺，颜色碧绿，清香淡雅，仿佛窗外将临未临的春天”。这样的句子，读着读着，就让人想泡一杯茶来喝。
其实他写的何止是茶。茶是引子，引出的是光阴里的人和事，是日常里的那点闲情逸致。他写围炉夜话，写山间访茶，写读书喝茶的下午，写与友人小聚的黄昏。这些寻常日子里的细碎片段，经他的笔一写，就有了滋味。有评论说他的文字“空灵、散淡、简妙”，说他的散文“从心所欲不逾矩”。我读着，觉得正是这样。
《不如吃茶看花》最妙的地方，是它不追求意义，却处处透着意味。“吃茶看花”并非生活本就如此，而是作者对生活的重新选择与创建。但在读这本书的时候，你只觉得他写得轻松，读着也轻松。这便是本事了——把深的东西写得浅，把重的东西写得轻。
想起书里的一句话：“吃茶之美，在其忧伤。”这话乍读有点费解，茶有什么可忧伤的？但细想，正因为知道日子里有种种不如意，才更珍惜那一杯茶的静好。睡前翻几页这样的书，也是同理。白天里的纷扰翻过去了，临睡前的这点时光留给自己，读几页闲散文字，呷几口清茶，便是好的。（陈 蓉）