那日，一家人围坐，又吃起了春卷。荠菜肉馅的鲜香入口，霎时牵动万千回忆——当年与婆婆、小姑一道包春卷、炸春卷的热闹光景，仿佛就在眼前。
婆婆菜地边长的荠菜，是包春卷最地道的材料。每次回乡下过年，婆婆总带着我去田埂边挖。那儿长着的荠菜，棵棵饱满丰润，惹人喜爱。不需多久，竹篮便已满满当当。
荠菜提回家，摊在竹匾里细细拣过，剔去黄叶，抖净根上的泥。我便端到河边一遍遍淘洗，直至水清叶净。
那头，婆婆在灶前忙活着剁肉馅。肉是公公特意从王婆老街张师傅那儿挑的土猪肉，婆婆握着两把菜刀，“哒哒哒，哒哒哒”，上下起落，节奏轻快，动作利落，浑身仿佛有使不完的劲儿。是啊，儿女归家团圆，便是老人心底最暖的盼头，再累也欢喜。
荠菜洗净后，下锅焯水，婆婆又添一把塌菜，说这样能中和荠菜的涩味，口感更好。两样菜捞起，用纱布包着拧去水，我接过来，与碎肉一道细细剁匀，再调上盐、酒等作料，清香扑鼻的荠菜肉馅便成了。
接着，婆婆开始烫春卷皮。一只煤球炉，一口小平锅，她一手轻按面糊，一手缓缓揭起，不过半晌，几十张薄而透亮的春卷皮便齐齐叠在盘里。
轮到我大显身手，将春卷皮一字排开，放馅，卷起，收边，不多时，便码满了一盘。咸馅包完，婆婆又端出提前备好的豆沙、花生两种甜馅。
小姑从外头回来，接下炸春卷的活。她往灶膛添柴，锅中热油翻滚，我们这边包着，那边炸着，满屋都是说笑声。婆婆笑说：“先炸几个尝尝味道。”小姑夹起刚出锅的，吹凉递到我们嘴边——金黄酥脆，鲜香扑鼻，鲜得人眉目舒展。
不多时，先生带着在外玩耍的孩子们回来了。不知是被香气引来，还是真饿了，两个“馋猫”围拢过来，转眼便“消灭”了一大盘。我笑劝他们慢些吃，婆婆却一个劲让他们多吃点，看着自己做的春卷这么受欢迎，她笑得眼睛都眯成了一条缝。咸的吃完，甜的又上桌，婆婆轻声说：“日子就是这样，有咸有甜，才有滋有味。”是啊，一家人围坐，热热闹闹，和和美美——这年味，本就是生活最甜的底色。
如今春节又近，春卷依旧香。可婆婆离开我们，已二十余年了。人逢佳节倍思亲，便借着这一盘熟悉的香气，写下零碎文字，寄去深深的念想。愿那些灶火旁的温暖，永远留在岁月里，不曾远离。（邵湘君）