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2026-03-24
星期二
当前报纸名称:宜兴日报

烟火气中的美好

日期:02-02
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版面:第07版:习作       上一篇    下一篇

  宜兴市东域小学六(4)班 蒋政霖

  周末的厨房总飘着暖乎乎的香气,爸爸妈妈系着围裙忙碌的身影,和锅里咕嘟作响的美食,是我心里最治愈的风景。

  妈妈炒青红椒土豆丝的样子,我能看上好半天。她先把洗干净的土豆切成细细的丝,泡在清水里洗去淀粉,这样炒出来才会脆。青红椒切成丝,和土豆丝摆在一起,白的像玉、红的像玛瑙、绿的像翡翠,好看极了。

  等锅里的油热了,妈妈先放几粒花椒,“滋啦”一声,香味立刻飘满厨房。接着倒入土豆丝和青红椒丝,手里的铲子快速翻炒,土豆丝慢慢变得透明,青红椒也软了下来。最后撒上盐和一点点醋,一盘热气腾腾的土豆丝就出锅了。

  我总是迫不及待地夹起一筷子,脆生生的土豆丝带着醋的微酸,青红椒又甜又鲜,配着白米饭能多吃半碗。每次看到我狼吞虎咽的样子,妈妈都会笑着说:“慢点吃,还有呢。”每当我心情不好的时候,妈妈总会做这道菜,我吃上一口,心情就愉悦起来。

  而冬天的早晨,最期待的就是一碗热馄饨。前一天晚上,爸爸会和面团、擀皮。爸爸每次包馄饨都亲自去菜场挑选食材,然后做馅料,包起来。锅里的水烧开后,一个个白胖的馄饨“扑通扑通”跳进去,像小鸭子一样在水里游。等浮起来,再煮两分钟,捞出来放进碗里,浇上用虾皮、紫菜和香油调的汤,一碗香喷喷的馄饨就好了。咬开馄饨皮,里面的肉馅滑嫩多汁,混着葱花的香味,从嘴巴暖到心里。有时候不小心烫到舌头,爸爸会递来凉水,看着我龇牙咧嘴的样子笑。在寒冷的冬日里,来一碗这样的热气腾腾的馄饨,身体便顿时变得暖和和的,别提有多舒服了。

  原来,美食不只是用来填饱肚子的,它藏着家人的爱,藏着生活里的小快乐,让每一天都充满滋味,生活的美好,其实就藏在这些小小的烟火气里。