宜兴市东域小学六（1）班 关敬儒
清晨的阳光透过厨房窗户，洒在爸爸沾满面粉的手上。案板上，一团雪白的面团在他掌心揉来揉去，渐渐变得光滑有弹性。那是爸爸的手擀面，一碗热气腾腾的面条，总能让平淡的日子变得暖融融的。
我从小就对面条情有独钟，尤其是爸爸做的手擀面。爸爸擀的面条，粗细均匀，弹性十足，无论煮多久，汤总是清亮的，面条也从不糊化。每当我吃到这碗面条，总会忍不住夸赞它的美味。
爸爸做手擀面的手艺，是爷爷教给他的，如今成了我们家最温暖的味道。每次做面条，爸爸都会提前和好面团，盖上湿布醒半小时。只见他把醒好的面团放在案板上，用擀面杖一点点擀开。擀面杖在他手中转来转去，面团就像被施了魔法，从小小的一团变成了又大又薄的面片，薄得能透出底下案板的纹路。接着，爸爸用刀把面片切成细细的长条，再用手轻轻一提，一根根均匀光滑的面条就散开了，像银丝一样铺在案板上。
煮面条时，水烧开后 “咕嘟咕嘟”冒泡，爸爸把面条下进去，用筷子轻轻搅动，防止它们粘在一起。面条在锅里翻滚着，渐渐变得晶莹剔透。出锅前，爸爸会淋上一勺提前熬好的骨头汤，再加上切好的葱花、香菜，还有我最爱的煎蛋。
一碗香喷喷的手擀面就做好了，热气裹着香气扑面而来，让人直流口水。
每次吃爸爸的手擀面条时，爸爸总会和我聊聊天。如何做人，如何处事，如何学习，这些话语，如同那碗面条一样，温暖而有力。后来，爸爸为了让我吃得更好，甚至改用了特制的精面粉。其实，无论用什么面粉，只要是爸爸做的面条，我都觉得无比美味。
记得有一次，我要参加数学竞赛。一大早，我就被一阵“咚咚咚”的声音吵醒。起床一看，原来是爸爸在为我擀面条。后来，我在比赛中顺利获奖，我想，这份成功的动力，很大程度上正是来自于爸爸为我做的那碗面条。
现在每个周末的早晨，爸爸总会做手擀面给我们全家吃。一家人围坐在餐桌旁，吸溜着面条，聊着家常，欢声笑语充满了整个屋子。妈妈说，爸爸的手擀面是 “幸福面”，吃了就会让人觉得心里甜甜的。我也这么觉得，这一碗普通的手擀面，不仅满足了我的味蕾，更凝聚着家人的关爱，让我们的生活充满了温暖与幸福。