□记者 余 婧
眼下寒意渐浓，万石镇后洪村的田间地头却暖意融融。600余亩冬芹进入集中采收期，翠绿的芹叶缀着晨露，农户们穿梭田间忙采收，交易市场里分拣打包有序推进，线上直播间里主播热情带货……12月2日，市融媒体中心记者走进这片“芹香四溢”的土地，探访今年冬芹产业背后的“新意”。
新品种抢鲜上市
“往年这时候冬芹才刚上市，今年10月底就卖出了第一批，比往年提早了近10天。”来自安徽六安的种植户李安秀蹲在水田中，随手拔起一株冬芹，只见根茎粗壮挺拔、白头莹润修长，“你看这水芹多好，脆嫩无渣，品相也佳。”这一变化，源于今年5月，扬州大学李良俊教授团队与市丰汇现代农业产业园发展有限公司共建的水芹新品种繁育基地。基地技术员郑佳乐介绍，今年推广的冬芹新品种具有耐高温、抗逆性强等优势，成功抵御了前期持续高温天气的影响，不仅提早上市，品质也显著提升——根茎更粗、纤维更少、口感更脆，上市后迅速赢得市场青睐。
记者从现场了解到，目前，后洪冬芹日均稳定出货量达5000公斤，预计5天后将迎来上市高峰，日均供货量将增至1.5万公斤，可充分满足长三角地区商超、批发市场及线上平台需求。受前期高温影响，今年冬芹亩产量较往年略有下降，市场行情随之持续走高，当前14元/公斤的批发价较往年同期高出近七成，农户种植收益不降反升。
新设施助力提质
在新启用的园区二期水芹交易市场内，25间独立分拣间沿清洗池两侧依次排开，种植户们各司其职，对采收的冬芹进行分拣、去杂；入口处的农产品质量安全检测室内，技术人员正对每批次冬芹进行农残快检，检测合格后方可进入打包环节。“从前是多户混检，难免有疏漏。如今每户单独送样、单独检测，责任到人、品质可控，消费者吃得放心，我们的品牌也更有底气。”交易市场负责人介绍，除了为种植户提供智慧称重、冷链仓储设施外，今年交易市场还新增一组清洗包装自动一体化设备，专门生产冬芹净菜。经清洗、切根、包装后的净菜，直接对接商超和线上零售，省去消费者处理环节，进一步拓宽了适用场景。
生产设施的升级，吸引了更多种植户加入。据了解，凭借成熟的种植技术、现代化的管理模式、稳定的销售渠道和可观的收益，今年，后洪村又吸引近30名种植户加入冬芹种植队伍。目前全村种植户已达120余户，冬芹种植面积稳定在600余亩，形成“合作社+基地+农户”的规模化、标准化种植格局，为产业高质量发展注入强劲动力。
新渠道跨界拓市
“家人们看过来，这就是刚从田里采收的新鲜冬芹，脆嫩多汁。今天下单，顺丰次日就能送到家。”近日，在市丰汇现代农业产业园的抖音直播间里，主播手持刚采摘的冬芹，耐心讲解烹饪方法，直播间订单不断、互动热烈。市丰汇现代农业产业园发展有限公司总经理吴科婷透露，今年下半年，园区正式入驻抖音平台，开通冬芹直播带货专属渠道，每天定时直播，并拍摄冬芹种植、加工、烹饪等短视频，凭借新鲜品质和直观展示，吸引了大批长三角地区的年轻客户。“目前直播间每天销量稳步攀升。”吴科婷说。
近日，万石镇还启用了“万石有礼”微信小店，消费者只需在小程序下单，新鲜冬芹就能通过顺丰冷链送达，真正实现“从田间到餐桌”一键直达。吴科婷表示，线上渠道打破了地域限制，不仅拓宽了销路，更让后洪冬芹的品牌影响力辐射更远。“未来将持续加大线上推广力度，打造‘线上+线下’双向发力的销售新格局，让后洪冬芹香飘更远，也惠及更多农户。”她说。