宜兴市东域小学六(3)班 成启豪
太婆家在太华,屋后面藏着一片竹林,像片绿色的海洋。细长的竹子笔直地往上长,没几天就像要碰到云朵似的。翠绿的竹叶层层叠叠,风一吹就“沙沙”响,像在说悄悄话。
每年春天,竹林里就会冒出竹笋,太婆总带我去挖笋。我挖笋没有什么门道,看见像有笋尖的地方,就拿小锄乱锄一通,往往没什么收获。太婆却不同,她一眼就能看出哪有笋、哪颗最嫩。她轻轻刨开一个小土包,准能挖出一颗嫩白的好笋。我学着太婆的样子,好不容易看到笋尖,每一步都小心翼翼,生怕把它弄断了。不管挖出多大的笋,我都要举起来给太婆看,能高兴老半天。
挖多了,吃不完的笋,太婆就会晒成笋干。她把新鲜的笋切成片,在院子里的竹簸箕上摆得整整齐齐。在一旁玩树叶的我见了,也过来“帮忙”,坐在簸箕里把笋干往上抛。“我的小祖宗啊,别糟蹋这笋干啦,一边玩去吧!”太婆一边摆笋干一边跺着脚。我当时还小,不以为然,继续抛着玩。
最难忘的是太婆用笋干做菜。她先把笋干泡在温水里一夜,泡好后和切成块的五花肉、腌好的咸菜一起放进锅里。柴火在灶膛里“噼啪”响,太婆坐在小板凳上看着火,时不时站起身掀开锅盖搅一搅。我觉得无聊,就跑进房间看电视。等我觉得饿了跑到客厅时,香味早就飘满了屋子。我忍不住凑到灶台旁,咽了咽口水:“什么时候好啊,我饿了。”太婆笑着说了句“小馋鬼”,夹起一小块炖得烂乎乎的笋干递到我面前。我一口咬下,咸里带着笋的鲜,还有一丝肉香,好吃得我直嗦手指头。等菜端上桌,我就着它吃了两大碗饭,太婆看着我狼吞虎咽的样子,笑得眼睛都眯成了一条缝。
因为学业忙,我现在不常去太婆家了,但每年太婆都会寄来一袋笋干。每次闻到那特别的香味,我都会想起太婆家后山的竹林,想起和她一起挖笋、晒笋干的日子,想起那段裹着竹香和爱意的童年。