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2025-10-10
星期五
当前报纸名称:宜兴日报

寻一味刚好

日期:09-24
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版面:第04版:阳羡       上一篇    下一篇

  当晨光漫过窗棂时,我正蹲在厨房的储物柜前翻找砂锅。玻璃罐里的干贝泛着浅黄的光泽,旁边竹筐里的冬瓜还带着昨夜菜市场的潮气,指尖触到瓜皮的凉意,忽然想起已是秋分。日历上的红圈旁写着“昼夜均,寒暑平”,原来季节早已悄悄把“平衡”二字,藏进了寻常日子的褶皱里。

  母亲总说,秋分的饭桌上最忌“偏科”。小时候每到这节气,她总会煮一锅冬瓜干贝汤。我曾不解为何要在鲜美的干贝里加寡淡的冬瓜,直到看着她把切成薄片的冬瓜放进沸水,再撒上一小撮盐,白汽袅袅中,冬瓜渐渐吸饱了干贝的鲜,干贝也因冬瓜的清甜少了几分咸涩。“你看”,母亲用汤勺轻轻搅动,“咸的鲜,甜的清,少了哪一样,这汤都不圆满。”

  午后的阳光斜斜地落在书桌上,我泡了一杯桂花乌龙。茶叶在热水中舒展,桂花香混着乌龙的醇厚漫出来,抿一口,舌尖先触到茶的微苦,而后桂花的甜香在唇齿间散开。想起前几日贪甜,买了全糖奶茶,结果喝了半杯就觉得腻得发慌。原来味觉和日子一样,不能一味贪甜,也不能全是苦涩。

  傍晚的时候去楼下散步,我看见邻居张奶奶在给盆栽浇水。她的阳台上总是一半摆满了多肉,一半种着绿萝,翠绿的藤蔓垂下来,刚好遮住多肉的尖刺。“多肉喜干,绿萝喜湿,放在一起才好照料。”张奶奶一边转着喷壶一边说,“就像我家老头子,喜欢吃辣,我喜欢吃淡,每次炒菜都分两半,他那边多放辣椒,我这边多搁点糖,日子不就和谐了?”风拂过阳台,绿萝的叶子轻轻晃动,多肉的叶片饱满多汁,多么朴素安然的图景。

  回家时路过街角的面包店,橱窗里的全麦面包散发着麦香。我想起以前总爱买奶油蛋糕,觉得只有浓郁的甜才够滋味,现在却偏爱全麦面包的微糙和淡香。就像年轻时总追求轰轰烈烈的生活,以为只有极致的快乐才值得珍藏,直到经历过一些事才明白,平淡日子里的小确幸,才是最长久的温暖。

  夜里坐在书桌前整理笔记,看到去年秋分写下的句子:“平衡不是静止的中点,而是流动的和谐。”忽然想起白天煮的冬瓜干贝汤,喝到最后,汤里的咸与甜早已融合成一种温润的滋味,分不清哪是干贝的鲜,哪是冬瓜的甜。就像生活中的许多事,工作与休息,热闹与安静,得到与失去,看似对立,实则相辅相成。

  窗外的月光透过窗帘缝隙照进来,在地上洒下一片清辉。秋分的夜,不长不短,刚好够人整理思绪,也刚好够人期待明天。秋分用昼夜平分的温柔告诉我们:生活最好的状态,不是追求极致,而是找到属于自己的平衡,在平淡中感受美好,在差异中寻求和谐。这样的日子,不慌不忙,不偏不倚,刚刚好。(雷长江)