■ 朱斌培
我们这幢楼住着几十户人家，邻里间亲如一家。平时哪家有了好吃的，首先想到的是邻舍们。前天，老伴从无锡回家，儿子给她买了一箱阳山水蜜桃，一到家，她迫不及待地用几只袋子分装好，送给各家享用。
第二天早上，门铃响起，开门一看，二楼的小吴端着一大碗百合粥，说是送给我俩当早餐。百合粥是用糯米加百合烧煮成的，稠黏又香，加上一小勺红糖，口感更佳。
说起百合，它是我市太湖沿岸的著名土特产，在历史上早负盛名。宜兴百合个大瓣匀，肉质肥厚。它含有淀粉、脂肪、蛋白质、生物碱等多种成分，是一种价廉物美的滋补食品。百合加工成的百合粉，洁白细腻，用开水冲调，不仅清香可口, 还有补肺养阴、清心安神之功。百合鳞片焙制成的百合干，是一种用途广泛的中药材，有滋养缓和、镇咳祛痰、理脾健胃和清凉退热的作用，对肺结核、神经衰弱及慢性气管炎等症都有一定疗效。
宜兴太湖之滨有七十二渎，渎区每年都有大量百合上市。据历史记载，在上世纪80年代，渎区每年生产百合高达15万担左右，不仅畅销国内，而且远销非洲和东南亚各国。一位朋友告诉我，近日，他走进太湖渎区新庄街道的膳初源家庭农场，见员工们正忙着采收百合。该农场种了30多亩百合，产品果形大，口感佳，深受市场青睐。这里的新鲜百合，除了满足本地市民的需求外，还被大量送往上海、南京、无锡等地。据农场主人介绍，今年农场百合亩产量超1000公斤，亩均产值近6万元。宜兴百合，带着太湖之滨的美好气息走向全国各地，五湖四海。