□见习记者 张 蔷
9月1日，宜兴万达广场的“横喜甜品”店外，创始人陆杰忙着接听加盟咨询电话。“接下来计划在长兴、金坛开分店，希望能把‘宜兴味道’传播到更多地方。”这位80后创业者，自2011年在宜城西横街开设首家酸奶店以来，已在奶茶甜品行业深耕14年。作为无党派人士，他不仅执着于打造本土品牌，让“乳果说”“横喜甜品”成为城市美食名片，更通过持续的公益行动，让商业长出温暖的触角。
对陆杰而言，打造本土品牌从来不是单纯的决策，而是与城市发展同频共振的责任。“本土品牌应该成为宜兴文化与物产的‘具象代言人’。”秉持这一信念，2011年从河海大学机械工程专业毕业后，他毅然放弃稳定的工作，与合伙人陆云鹏、张焕云投身创业，在西横街开出首家“YOME”酸奶店。2014年，品牌升级为“乳果说”后，他坚持以宜兴本地新鲜水果为核心原料，跑遍周边果园筛选当季鲜果，确保每杯饮品都承载着家乡的鲜活风味。这种对本土食材的坚守，让“乳果说”迅速赢得消费者青睐，最高峰时全国门店超200家，其中宜兴本地约50家，既满足了市民口味需求，也促进了本地农产品销售，为区域经济注入新活力。
即便遭遇创业挫折，陆杰对深耕本土品牌的初心始终未变。2022年底，他怀着“把宜兴品牌带出去”的梦想拓展南京市场，却因行业信任危机、合作伙伴变故等，遭遇千万元亏损，最终不得不撤回宜兴。当时，宜兴地区的“乳果说”经营平稳，合伙人都劝他不要再折腾，但陆杰心里始终不甘心。经历数月的失眠焦虑后，他专程赴广州、香港、台湾等地学习，将港式、粤式甜品的精致与苏式风味的细腻结合，更融入宜兴百合这一本地特产，打造出“横喜甜品”。“宜兴百合要选最新鲜的，就是想让消费者吃到‘好味道’，更记住‘宜兴味’。”如今，“横喜甜品”宜兴店、溧阳店持续火爆，筹备中的长兴、金坛门店，正让这份“宜兴味道”进一步向外延伸。而“乳果说”“横喜甜品”本土品牌的成长，也为我市创造了不少就业岗位，从门店运营到食材采购，带动了一条小型本土产业链。
在打磨本土品牌的同时，陆杰的公益脚步从未停歇。他始终认为，品牌成长离不开社会支持，回馈是应尽之责。疫情期间，他牵头组织团队，给宜兴很多医院医护人员、高速路口值守人员、社区值班志愿者等送去热奶茶，累计送出超3000杯，用甜蜜慰藉一线工作者的辛劳；日常经营中，他要求沿街门店为环卫工人提供免费饮水、休息场所，夏季备好解暑饮品，冬季准备暖手宝；遇到全国多地发生自然灾害，他总是第一时间组织员工捐款捐物，从河南暴雨到甘肃地震，多次带动团队贡献力量。“做公益不用追求声势，力所能及就好。”陆杰说，希望让创业的“甜”，能变成更多人的“暖”。
此外，作为无党派人士，陆杰还积极发挥党外人士的独特优势，为地方发展履职建言。在宜兴市无党派知识分子联谊会组织的各类研讨活动中，他凭借自身丰富的创业经验，聚焦本地中小企业发展困境，提出诸多务实建议。陆杰还关注就业与创业扶持政策。通过实地走访调研，他发现很多创业企业在初创阶段都会遇到资金周转、人才吸引等痛点。对此，在向有关部门提交的建言材料中，他详细阐述了降低创业贷款门槛、设立专项人才补贴等具体措施，为优化宜兴创业生态贡献智慧力量。
回望14年创业路，陆杰感慨：“本土品牌的打造需要坚持，公益更是长期的事。”眼下，他仍在研发更多融入宜兴物产的新品。这位扎根家乡的创业者，用对本土的热爱打磨品牌，用真诚的行动传递温情，在甜蜜赛道上，持续书写着属于宜兴本土创业者的责任与担当。