□记者 汪佳璐
“师傅，这批稻谷先用烘干机处理，参数按昨天调试的设定。”在位于杨巷镇的市中川米业有限公司，今年25岁的该公司总经理曹嘉铭正在叮嘱工人，随后拿起手机，细致地拍摄起刚包装好的大米。这位从美术教师转型为乡村“新农人”的“00后”，正以青春和创新的姿态，在家乡的土地上书写着“青春之歌”。
曹嘉铭的人生轨迹曾朝着安稳的方向前行。2022年从江苏大学毕业后，他顺利考取了无锡教师编制，成为一名美术教师。这份稳定的工作，是许多人眼中的“理想归宿”。然而，故乡起伏的稻浪始终在他心中涌动。曹嘉铭家经营的中川米业，是在家乡杨巷镇深耕多年的大米加工销售企业，承载着乡亲们对“好米出杨巷”的厚望。但传统米业面临包装陈旧、销售渠道单一等困境，亟须年轻力量注入。2023年，深思熟虑后的曹嘉铭，做出了一个令身边人意外的决定：辞职回乡，接手米厂。“在无锡的课堂，我教学生发现美；而家乡的稻田，需要有人把它的美传递出去。”曹嘉铭说，放弃教师职业并非否定过去，而是选择了更贴近土地的奋斗方式，他希望让杨巷的好米被更多人看见和品尝。
回到杨巷，曹嘉铭并未沿袭老一辈的经营模式，而是凭借年轻人的敏锐和美术专业功底，为传统米业发展注入新活力。初到米厂时，他发现新建的厂房虽宽敞却显杂乱，加工环节缺乏条理，员工走动与货物运输时常混杂。“这样既不安全，效率也低。”他拿起卷尺重新规划，清晰划分了人行道与物流通道，使员工操作更顺畅，货物周转速度也大幅提升。公司新引进的砻谷机，试运行首日就堵塞了两三次，曹嘉铭和团队围着机器反复琢磨，一点点调试风力、测试电力，逐渐掌握操作要领。接下来的一两个月，小状况依然不断，他一边向厂家请教，一边蹲在车间反复调试，直至机器稳定运行。曹嘉铭还发挥专长，重新设计了大米包装，设计灵感源自杨巷的稻田风光。他将江南水乡的青瓦白墙、稻浪翻滚的意象巧妙融入设计，推出了“米阿福”IP礼盒包装。新设计既保留了乡土气息，又增添了精致感，使大米从“农产品”蜕变为“伴手礼”，产品溢价空间提升了20%以上。
为拓宽销路，他从零开始学习直播，在抖音开设账号。镜头前，他带领网友观察稻米生长、了解车间加工过程，讲解“南粳46”大米软糯口感的由来；镜头外，他面向种植户和客户等，用年轻人的语言普及农业知识。如今，他的直播单场最高销售额突破了10万元，抖音渠道销量已占公司总销量的25%。在创新营销的同时，曹嘉铭深知“品质是根本”，推动公司建立“全链路品控”体系，通过推行“五统一”订单农业，从供种、技术到回收、收购、品控全程把关，既保障了稻米品质的稳定，也为种植户提供了明确方向。他还联合省农科院培育实验稻种，为家乡大米储备“未来竞争力”。
扎根基层的奋斗，终在稻浪中结出了硕果。经过不懈努力，曹嘉铭不仅让米厂焕新，更通过“高于市场价收购+诚信种植打分机制”，带动杨巷镇32户种植大户年均增收30%。“之前秋收时，为拓宽销路，我们几乎要给每家米厂都送样品，收购价也不稳定。”杨巷镇胜禾家庭农场负责人陈月生表示，“曹嘉铭回来后，我们签订了订单农业协议，确立了固定收购关系，收购价格得到了保障，农户种的稻米也有了稳定的销路。”在曹嘉铭的推动下，中川米业还新增了机器人包装线，产能提升了40%。如今，中川米业的产品已进驻长三角地区200余家精品商超，“南粳46”产品的复购率达65%。
“你对土地付出多少心血，它就会回报你多少收获。”曹嘉铭擦去额头的汗水，望着仓库里码放整齐的大米，眼中充满笑意，“现在每天都有新挑战，但看到家乡的米走得越来越远，一切都值得。”展望未来，他已有新规划：“为更好满足年轻消费群体需求，我将针对性开发个性化包装产品，计划于明年3月上市。”