那天中午散步时，看到乡邻陆大娘拿着一个小网兜，正在河埠旁捞着什么。好奇心驱使我上前询问她，陆大娘笑着说：“捞蛳螺。”她边说边指着旁边的小水桶，我一看已经捞到了大半桶蛳螺。“今天晚上，您可以吃炒蛳螺啦！”我惊讶之余，笑着说道。
宜兴方言称“河螺”为“蛳螺”，蛳螺肉质细腻、味道鲜美，因而在餐馆和农家，韭菜炒蛳螺、蛳螺韭菜羮等都是佳肴。儿时，村周边的每条河里都有许多蛳螺吸附在河埠石上，人们站在河埠上，就能透过清澈的河水看到蛳螺和小鱼、小虾。
过去我常常用小竹篮捞蛳螺，有时一次捞得不够多，只能先用桶盛水养起来，等捞到足够量时，就让父母炒着吃。那鲜美的味道，至今深深留在我的记忆中。
邻村的孙大爷是个捞蛳螺的能手，他用耥网捞蛳螺，乡邻把这种方法叫做“耥蛳螺”。这耥网是尼龙绳编织的，用三根竹片把网撑开成三角状，网眼比较小，底部有个兜是用来装蛳螺的，网兜上面的竹片上扎根长竹竿。孙大爷捞蛳螺时，手握长竹竿把耥网推向河底，使劲在河底来回推来推去，然后在水里耥一耥，再把耥网拖上岸，这网兜里就有人们心仪的蛳螺。
我们这些小伙伴是孙大爷的“小跟班”，见他扛着耥网到河边捞蛳螺，就紧紧跟着他。起网时，小伙伴们抢着帮他把蛳螺捡到鱼篓中。我们还常常缠着孙大爷要学用耥网捞蛳螺，这时他就会眯着笑眼，手把手教我们。
当孙大爷结束捞蛳螺时，看着鱼篓里满满的蛳螺，就会乐呵呵地说：“我一个人吃不了这么多，大家带点回去和父母一起炒蛳螺吃吧。”这老小其乐融融的画面，至今让我难以忘怀。
现在，想吃蛳螺只要到市场就能买，但我还是钟情于品尝亲手捞来的蛳螺，吃起来更鲜美有味，这大概就是怀旧情结吧！
（卢俭幸）